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    gv praxis Nr. 07-08 vom 03.08.2009 Seite 040

    Recht

    Recht kompakt: Lebensmittel-Imitate

    Auf Kennzeichung achten

    Das Lebensmittel-Imitat "Surimi" wird immer wieder verwechselt mit "Sushi". Auf attraktiv angerichteten Buffets findet man beides sehr häufig direkt nebeneinander , ohne dass auf die erheblichen Unterschiede hingewiesen wird. Sushi ist eine japanische S

    [2202 Zeichen] € 5,75