Marine Harvest misst Frische in Echtzeit

Bergen. Der weltgrößte Lachskonzern Marine Harvest will mit einer neuartigen Technik die Lebensmittelverschwendung in der Wachstumskategorie frischer SB-Fisch minimieren: Die Norweger haben jetzt ein Gütesiegel namens „Keep-it“ vorgestellt, mit desse

KAT leistet Überzeugungsarbeit

Bedeutung der Herkunftssicherung von Eiern unterstrichen

Frankfurt, 22. September. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) muss bei seinen Mitgliedsbetrieben Überzeugungsarbeit leisten. Im Zusammenhang mit dem neuen Datenbanksystem kamen bei Packstellen und Legehennenhaltern Fragen auf. KAT unter

Lasche Umsetzung

Rinderkennzeichnung keine Gewähr für Rückverfolgbarkeit

Frankfurt, 25. November. Die Bestimmungen zur Kennzeichnung und Registrierung von Rindern werden nicht sachgerecht umgesetzt. Dieses Fazit zieht der Europäische Rechnungshof. Bis zum 31. Dezember 1999 hatten die EU-Mitgliedstaaten Zeit, die Bestimmungen

KAT setzt die Messlatte noch höher

Eierwirtschaft verlangt Offenlegung sämtlicher Futterkomponenten - Anfragen aus Beitrittsländern

Frankfurt, 5. Februar. Die europäische Eierwirtschaft will den mit Hilfe des Vereins für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) erreichten Sicherheitsstandard auch nach Erweiterung der EU noch ausbauen. "Es gibt für uns mehrere zentrale Themen, um die w

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Selbstversorgungsgrad von Eiern - Angaben in Prozent

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