Irland kennzeichnet Rindfleisch strenger

Frankfurt, 22. Juni. In Irland wird ab kommenden Monat die verpflichtende Kennzeichnung von Rindfleisch ausgeweitet. Gemäß den neuen Vorschriften, die am 3. Juli in Kraft treten, müssen Hotels, Restaurants, Gaststätten und andere im Außer-Haus-Verkauf tä

Irritation um Rindfleisch in der Wurst

Test reagiert auch auf Käse - Höll wehrt sich gegen Vorwurf der Falschdeklaration - Hersteller befürchten falsch-positive Befunde

Frankfurt, 4. Januar. Funde von Rinderproteinen in Wurstwaren, die als frei von Rindfleisch deklariert sind, sorgen zurzeit für Aufregung bei Fleischwarenherstellern. Besonders ins Schussfeld der Behörden geriet die saarländische Fleischwarenfabrik Höll