Tierhaltung soll aufs Etikett

Verbraucherschützer fordern Kennzeichnung von Fleisch

Frankfurt, 11. August. Verbraucherzentralen bemängeln beim Kauf von Fleisch im Lebensmittelhandel mangelnde Transparenz bezüglich der Tierhaltung. Die Verbraucher hätten praktisch keine Möglichkeit, "sich beim Einkauf für mehr Tierschutz durch artgerecht

Fleischbranche wehrt sich

Testmethoden irreführend - Unternehmen meiden Rindfleisch

Bonn, 1. Februar. Gegen die Vorverurteilung von Herstellern bei "vermeintlichem Etikettenschwindel" wehrten sich Vertreter des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. (BVDF) bei einem Pressegespräch am Montag dieser Woche im Bonner Günnew

DNA-Analyse soll Herkunft sichern

Frankfurt, 21. Dezember. Der Sächsische Landeskontrollverband als offizielle Stelle für die Tierkennzeichnung wird mit der Biopsytec Holding AG, Berlin, ein Pilotprojekt starten mit dem Ziel, den Rinderbestand in Sachsen genetisch zu erfassen. Damit soll

Bayern-System führend

Studie belegt Marktbedeutung des QHB-Programms

AgE. Frankfurt, 9. Januar. Das bayerische Herkunftssicherungsprogramm "Qualität aus Bayern - Garantierte Herkunft" (QHB) für Rindfleisch ist bundesweit führend. Dies geht aus einer vergleichenden Untersuchung hervor, die die Technische Universität (TU)

Neues Einkaufskonzept von Kaiser's

Franzosen müssen ostdeutschen Anbietern Platz machen

wb. Berlin, 23. Mai. Mit seinem neuen Einkaufskonzept "Prima Partner - Qualitätsrindfleisch aus der Heimat" bietet die Kaiser's Kaffee-Geschäft AG ab dieser Woche in allen gut 270 Super- und Verbrauchermärkten in Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommer

Image des "Billig-Ossis" abgestreift

Fleischzentrum Altenburg sieht sich auf dem richtigen Weg

wb. Altenburg, 18. Januar. Markterfolge seines Qualitätsfleischprogramms meldete das Fleischzentrum Altenburg der Südost-Fleisch GmbH (SOF) anläßlich der Verleihung des regionalen Herkunftszeichens "Original Thüringer Qualität". Ein Drittel der wöchentl

Molkerei Schwarza steigert den Umsatz

wb. Berlin, 24. August. Die thüringische Molkereigenossenschaft Schwarza eG, Rudolfstadt, die gerade ihr fünfjähriges Bestehen feiern konnte, hat ihren Umsatz im abgelaufenen Milchjahr auf 36,2 Mio. DM gesteigert, obwohl ihre Rohmilchanlieferung gegenüber

Rindfleisch mit Sachsengarantie

LZ. Franfurt, 3. August. Das Herkunftsicherungsprogramm "Rindfleisch aus Sachsen - Garantiert aus heimischer Aufzucht" hat sich in halbjährigem Testlauf bewährt. Monatlich wurden 150 bis 240 Rinder geschlachtet und im Großraum Dresden zu etwas angehobenen