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    Lebensmittel Zeitung 40 vom 02.10.2003 Seite 050

    Journal Qualitätsmanagement

    Dem Rohstoff auf der Spur

    Ab dem 1. Januar 2005 müssen Lebens- und Futtermittelhersteller die Rückverfolgbarkeit von Lebensmittel sicher nachweisen können. Solange wollen die Handelskonzerne nicht warten. In Rundschreiben dringen sie darauf, dass ihre Eigenmarken-Lieferanten die Spurenleser weit vorher installieren. Wer nicht spurt, dem droht die Auslistung seiner Produkte. Von Dirk Dietz

    [14819 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 37 vom 13.09.2002 Seite 048

    Journal Qualitätsmanagement

    Koexistenz erwünscht

    Im Oktober endet das Moratorium der Europäischen Union, das die Freisetzung gentechnisch veränderter Organismen untersagt. Sollte die EU den Anbau solcher Pflanzen dann grundsätzlich erlauben, muss sie für verlässliche Regeln im internationalen Wettbewerb sorgen. Von Alrun Krönert

    [8020 Zeichen] € 5,75