„Gentechnik“ muss draufstehen

von Gerrit-Milena Falker

Seit Monaten befürchtet, jetzt ist es zurück: das Wetterphänomen El Niño. Es kann in vielen Weltregionen für Dürre, Hitze oder Überschwemmungen sorgen. Auch vor diesem Hintergrund tut die EU-Kommission gut daran, die bislang strengen Regeln für die n

EU blamiert sich beim Nutri-Score

von Gerrit-Milena Falker

Kürzlich räumte EU-Wettbewerbskommissarin Margrethe Vestager ein: Niemand sei perfekt mit 30 Jahren, nicht mal der Binnenmarkt. Es gelte, ihn besser zu machen – und damit hat sie durchaus einen Punkt. So sind die vier Grundfreiheiten – freier Verkehr

Leitfaden gegen Einhornfleisch

von Gerrit-Milena Falker

Die Handreichung mit dem sperrigen Titel „Leitfaden für sensorische Prüfungen von veganen und vegetarischen Lebensmitteln mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs“ ist eine Krücke. Eine gelungene Anleitung zu der missglückten Anleitung n

Der Nutri-Score wird ein Erfolg

von Gerrit-Milena Falker

Bis Jahresende will Brüssel entscheiden, welches Nährwertlogo EU-weit das Rennen macht – da bekräftigt Aldi nochmals sein Bekenntnis zum Nutri-Score. Ein Engagement, das dem Emblem mit zum Erfolg verhelfen wird. Schließlich verlangen nun alle Big Fou

Branche wartet auf Özdemir

von Hanno Bender

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir will erklärtermaßen große Räder drehen, das Rad aber nicht neu erfinden. In den vergangenen Tagen hat der Minister seine Prioritäten dargelegt: Tierhaltungskennzeichnung, Ernährungsstrategie, Ausbau des Ökola

Farm to Fork belastet über Gebühr

Gerrit-Milena Falker

Mit ihrer Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ (Farm to Fork/F2F) plant die EU-Kommission den ganz großen Wurf. Sie will den Umwelt-Fußabdruck des Lebensmittelsystems reduzieren. Das Mitte 2020 vorgestellte Mammutprojekt stellt das Lebensmittelrecht auf

Klöckners vertrackte Farbenlehre

von Hanno Bender

Julia Klöckner spielt auf Zeit. Der Koalitionsvertrag verpflichtet die Ernährungsministerin eigentlich, bis zum Sommer ein Modell zur „verbesserten Nährwert-Kennzeichnung“ vorzulegen. Doch bei dem Thema kann sich die CDU-Politikerin nur die Finger ve

Hanno Bender

Vegetarische Verwirrung

Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht? Diesem Leitsatz folgte die Deutsche Lebensmittelbuchkommission offenbar bei ihren Bemühungen, Klarheit für die Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln zu schaffen. Kurzgefasst: Das „vege

Was kommt, das kommt.

Gerade noch rechtzeitig geschafft! Auf den letzten Drücker hat die Große Koalition die EU-Vorgabe zur Lebensmittelinformations-Verordnung in deutsches Recht umgesetzt. Zwei Wochen war theoretisch Zeit, die in Paragraphen gegossenen Vorgaben in praktische

Was kommt, das kommt.

Gerade noch rechtzeitig geschafft! Auf den letzten Drücker hat die Große Koalition die EU-Vorgabe zur Lebensmittelinformations-Verordnung in deutsches Recht umgesetzt. Zwei Wochen war theoretisch Zeit, die in Paragraphen gegossenen Vorgaben in prakti