Hintergrund

Tradition mit Brief und Siegel

Um traditionelle Agrarprodukte aus besonderen Regionen gegen Nachahmung oder die kommerzielle Verwertung durch Dritte zu schützen, gibt es seit einigen Jahren die Möglichkeit einer EU-weiten Anerkennung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder gesc

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Isoliertes Denken hat heute keine Zukunft mehr

Von Ralf Bender

Die Auguren haben ausgedient. Zumindest wenn es um den Nahrungsmittelsektor geht, werden hellseherische Fähigkeiten kaum noch gebraucht. Zu offensichtlich sind die kommenden Ereignisse bei Handel und Industrie: Preisgerangel, Fusionsgespräche, feindliche

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Kontrollen gegen Hormon-Mißbrauch

rb. Brüssel, 20. August. Die seit Anfang der neunziger Jahre anhaltend scharfen Kontrollen durch die belgischen Behörden haben den Mißbrauch von Wachstumsförderern bei Rindern stark zurückgehen lassen. Daß auch heute noch gelegentlich Fälle auftauchen muß

Heer von 900 Veterinären

IVK zentralisiert Tierüberwachung des gesamten Landes

rb. Brüssel, 20. August. Mit der Einrichtung von Sanitel, dem zentralen Tier-Überwachungssystem, hat Belgien die wesentliche Grundlage für umfassende Rückverfolgbarkeit gelegt. Wichtigstes Kontrollinstrument ist dabei das Institut für Veterinärexpertise I

LZ-Interview

Christian Decoster, Direktor im Ministerium für Volksgesundheit (IVK) in Brüssel Lebensmittel Zeitung: Seit Jahren stehen für den Fleischkonsumenten zwei Themen im Vordergrund: die Verwendung von Hormonen und die Rinderkrankheit BSE. Was macht Belgi

Jede zweite Karkasse kommt aus Belgien

Fleischexport für die Belgisch-Luxemburgische Wirtschaftsunion immer wichtiger

rb. Brüssel, 15. Mai. Während die belgisch- luxemburgische Nahrungs- und Genußmittelindustrie während der ersten elf Monate 1996 einen leichten Rückgang ihrer Exporte nach Deutschland verzeichnen mußte, konnten die beiden größten Sektoren deutliche Zuwäch

LZ-Interview

Paul Coenen, Direktor des flämischen Büros für Agrarmarketing, VLAM, Bonn

Lebensmittel Zeitung: Die Innovationskraft Belgiens scheint sich in letzter Zeit vor allem auf einen Punkt zu konzentrieren: die Entwicklung von herkunfts- und qualitätsgestützten Sicherungssystemen wie zum Beispiel Sanitel. Wie weit sind Sie damit gekomm

Umfassende Registrierung durch Einsatz von Sanitel

Statt "Made in Belgium" steht die Sicherheit der Produkte im Vordergrund - "Fleischsektor völlig verändert"

rb. Brüssel, 22. August. Das belgische System zur Tiergesundheit Sanitel ist knapp zwei Jahre nach Beginn seiner Umsetzung auf den gesamten Bestand der Rinder, Kälber und Schweine Belgiens ausgedehnt wurden. Wie Paul Coenen, Direktor des Flämischen Agrar-

Transparenz auch für den Lebensmitteleinzelhandel

Beruhend auf der Registrierung und Identifizierung jedes Tieres, Betriebes und aller Verantwortlichen erfaßt das Sanitel-System heute sämtliche in Belgien gehaltenen Rinder, Kälber und Schweine. Die regelmäßige Registrierung wird via Inventar, Tierpaß, Be

Qualitätsprogramme auf allen Ebenen

Belgische Nahrungsmittelindustrie präsentiert erste Erfolge im Fleischsektor

rb. Brüssel, 24. August. Auf Basis der EG-Verordnung 1318/93, die die Europäische Kommission nach eineinhalb jähriger Verhandlung Ende Mai 1992 verabschiedete, ist in Belgien vor nunmehr zwei Jahren mit der Umsetzung des Programms zur Produktion von Quali