Kunden achten beim Einkauf auf Inhaltsstoffe

Besonders Frauen und ältere Konsumenten lesen Zutatenlisten auf Verpackungen von Lebensmitteln

Frankfurt. Vor dem Kauf von Lebensmitteln werfen viele Konsumenten einen Blick auf die Zutatenliste. Vor allem Frauen und die Generation 56plus achten auf Inhaltsstoffe. Dennoch geht das Informationsverhalten der Kunden insgesamt zurück.

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Gros der Verbraucher konsumiert bewusst - Informationsbereitschaft über Inhaltsstoffe

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