Genfood

Fleiß der Wissenschaft

Gentechnisch veränderte Nahrungsmittel drängen ins Regal. Doch was wann und wie zu deklarieren ist, steht für Handel, Industrie und Verbraucher noch immer in den Sternen.

Text: Iki Kühn und Uwe Rosmanith Sie sitzen gemütlich beim Frühstück. Es gibt Cornflakes, Toast, Ei und Saft. Plötzlich quält Sie, während Sie genüßlich kauen, die Frage: In was von dem, was ich da esse, ist eigentlich schon Gentechnik drin? Ob Ihnen di

Interview

Genfood im Meinungsstreit

1. Ist der Einsatz von Gentechnik in der Lebensmittelproduktion von Industrienationen sinnvoll beziehungsweise notwendig? Dr. Tappeser: Ich halte ihn weder für sinnvoll noch für notwendig. Die ökologischen Auswirkungen einer Nutzung in der Landwirtschaf