Kein Schutz vor Pflanzenfett
Zusätzliche Kennzeichnung bei Sauce hollandaise und béarnaise behindert Handel
dd. Frankfurt, 22. Juni. Sauce hollandaise und Sauce béarnaise aus anderen Mitgliedstaaten müssen in Deutschland keinen zusätzlichen Hinweis auf dem Etikett tragen, auch wenn sie mit Pflanzenfett statt mit Eiern und Butter hergestellt wurden. Mit dieser E
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