„Moderate Preisanpassungen waren und sind notwendig“

Herr Engel, die deutsche Milchindustrie profitiert aktuell stark vom Export ihrer Produkte. Ist diese Entwicklung nachhaltig oder nur ein Strohfeuer? Sie ist nachhaltig. Betrachten wir die Exportentwicklung der deutschen Milchwirtschaft der letzte

„Moderate Preisanpassungen waren und sind notwendig“

Herr Engel, die deutsche Milchindustrie profitiert aktuell stark vom Export ihrer Produkte. Ist diese Entwicklung nachhaltig oder nur ein Strohfeuer? Sie ist nachhaltig. Betrachten wir die Exportentwicklung der deutschen Milchwirtschaft der letzten 20

IN KÜRZE

Jack Wolfskin ohne PFOA Jack Wolfskin hat angekündigt, ab 2015 ausschließlich Wetterschutzprodukte anzubieten, bei deren Herstellung keine Perfluoroctansäure (PFOA) verwendet wird. PFOA gehört zur Gruppe der Perfluorierten Tenside (PFT), die u.a. bei A

IN KÜRZE

Jack Wolfskin ohne PFOA Jack Wolfskin hat angekündigt, ab 2015 ausschließlich Wetterschutzprodukte anzubieten, bei deren Herstellung keine Perfluoroctansäure (PFOA) verwendet wird. PFOA gehört zur Gruppe der Perfluorierten Tenside (PFT), die u.a. be

Focus auf Vielfalt und Spezialitäten

Das Rennen um die ersten Ränge im europäischen Käsemarkt ist in vollem Gange. Dabei schlägt sich die deutsche Riege durchaus wacker und besetzt bereits in mehreren Disziplinen Spitzenplätze. So hat Deutschland Frankreich schon vor Jahren als größten Käseproduzenten Europas abgelöst und baut diese Spitzenposition Jahr um Jahr weiter aus. VON ANDREA WESSEL

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Deutscher Außenhandel

Exporte nach Sorten

€ 5,75

Parmaschinken hat zugelegt

Deutschland als Abnehmer hinter Frankreich auf dem zweiten Platz

Parma, 7. September. Ob als vorgeschnittene Ware aus dem Kühlregal oder an der Bedienungstheke frisch von der Keule geschnitten hat der Absatz von Parmaschinken im vergangenen Jahr in Deutschland noch einmal kräftig zugelegt. Der Feinkosthandel und die Fl

Auch für Eier gibt es ein Qualitätssicherungssystem

Seit 1992 gibt es auch im niederländischen Geflügelsektor das System der integrierten Kettenüberwachung. Drei Jahre später wurde das Qualitätssicherungssystem in der Eierproduktion eingeführt. Seitdem haben sich mehr als 3000 Betriebe im In- und Ausland a

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Stars im Export: Pommes & Co.

Das Lebensmittel-Angebot ist reichhaltig wie nie, Produkte aus aller Welt stehen ganzjährig zur Verfügung. Die Niederlande zählen dabei traditionsgemäß zu den Top-Lieferanten. War das auch 1998 so, und wie zeigt sich die Situation in den ersten Monaten di

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Leichter, stabiler und schneller liegt im Trend

10. FachPack vom 14. bis 16. Oktober in Nürnberg - Fachbereich Interne Logistik rundet Angebot ab

mar. Frankfurt, 1. Oktober. Wichtige Impulse für die verpackende Industrie verspricht sich die Branche von der 10. Fachmesse für Verpackungs-, Kennzeichnungs- und Lagertechnik (FachPack), die vom 14. bis 16. Oktober in Nürnberg stattfindet. Der neue Fachb

Schinkenhersteller weiterhin optimistisch

Schwarzwälder Spezialität wächst im Ausland - Trend zu vorgeschnittener Ware

Ho./rb. Frankfurt, 17. September. Die Produzenten von Schwarzwälder Schinken sehen außer auf dem heimischen Markt Wachstumspotential vor allem im Ausland. "Expansion auf dem europäischen Markt ist eines unserer vorrangigen Ziele", so Karl-Heinz Blum, Vors