Widerstand gegen MHD in Theken

Druck durch Handel und Fischwirtschaft auf Ministerin Aigner

Berlin. In der Branche formiert sich Widerstand gegen die neuen Deklarationspflichten in der Fischtheke, die durch die jüngsten EU-Beschlüsse drohen. BVLH und BMV bitten Ministerin Aigner in einem Brief um Unterstützung, die Regelung im EU-Parlament noch zu kippen.

Widerstand gegen MHD in Theken

Druck durch Handel und Fischwirtschaft auf Ministerin Aigner

Berlin. In der Branche formiert sich Widerstand gegen die neuen Deklarationspflichten in der Fischtheke, die durch die jüngsten EU-Beschlüsse drohen. BVLH und BMV bitten Ministerin Aigner in einem Brief um Unterstützung, die Regelung im EU-Parlament noch zu kippen.

Händler warnt vor Gräten im Fisch

Hamburg. Der Hamburger Fischgroßhändler Karsten Hagenah warnt seine Kunden auf Schildern vor Gräten im Fisch: „Wir müssen sie darauf hinweisen, dass im Fisch Gräten vorkommen können.“ Vorausgegangen war nach einem Bericht der „Bild“-Zeitung eine Klag

Händler warnt vor Gräten im Fisch

Hamburg. Der Hamburger Fischgroßhändler Karsten Hagenah warnt seine Kunden auf Schildern vor Gräten im Fisch: „Wir müssen sie darauf hinweisen, dass im Fisch Gräten vorkommen können.“ Vorausgegangen war nach einem Bericht der „Bild“-Zeitung eine Klage we

Neue Vorschriften für Fischtheken

Berlin. Seit Jahresanfang gelten für das Frischfischangebot im Handel neue Kennzeichnungsvorschriften. Fische, die gefroren waren und für den Verkauf aufgetaut wurden, müssen seitdem mit dem Hinweis „aufgetaut“ gekennzeichnet werden. Dies gilt für Fischf

Neue Vorschriften für Fischtheken

Berlin. Seit Jahresanfang gelten für das Frischfischangebot im Handel neue Kennzeichnungsvorschriften. Fische, die gefroren waren und für den Verkauf aufgetaut wurden, müssen seitdem mit dem Hinweis „aufgetaut“ gekennzeichnet werden. Dies gilt für Fi

Recht kompakt: Lebensmittel-Imitate

Auf Kennzeichung achten

Das Lebensmittel-Imitat "Surimi" wird immer wieder verwechselt mit "Sushi". Auf attraktiv angerichteten Buffets findet man beides sehr häufig direkt nebeneinander , ohne dass auf die erheblichen Unterschiede hingewiesen wird. Sushi ist eine japanische S

Transparenz bei Fischen

Frankfurt, 5. September. In der vergangenen Woche ist in Deutschland die neue Regelung zur besseren Kennzeichnung von Fischereierzeugnissen einschließlich von Krebs- und Weichtieren in Kraft getreten. Damit würden die Verbraucher jetzt auch bei Fischen

Einigung über Fischetiketten

Berlin, 20. Juni. Das deutsche Fischetikettierungsgesetz wird geändert. Der Bundestag stimmte am vergangenen Freitag einer Empfehlung des Vermittlungsausschusses zu, nach der das Bundeslandwirtschaftsministerium künftig in einer Rechtsverordnung auch Best

Vermittlungsausschuss angerufen

BLE soll die Verantwortung für Fischetikettierung übernehmen

Berlin, 6. Juni. Mit dem Fischetikettierungsgesetz wird sich der Vermittlungsausschuss von Bundestag und Bundesrat noch vor der Sommerpause befassen müssen. Die Länder bekräftigten am vergangenen Freitag im Bundesratsplenum ihre bereits im ersten Durchg