Hintergrund

Tradition mit Brief und Siegel

Um traditionelle Agrarprodukte aus besonderen Regionen gegen Nachahmung oder die kommerzielle Verwertung durch Dritte zu schützen, gibt es seit einigen Jahren die Möglichkeit einer EU-weiten Anerkennung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder gesc

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€ 5,75

Handwerkliche Kompetenz als Garant besonderer Güte

Von Heinz Alstede

Die Alpenprovinz an der oberen Etsch ist Italiens nördlichster Vorposten. Das autonome Südtirol reicht bis an die Grenzen Österreichs, das sich seit seinem EU-Beitritt 1995 vom hinderlichen Transitkorridor zum vielversprechenden Absatzmarkt für Südtiroler