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    Lebensmittel Zeitung Nr. 48 vom 29.11.1996 Seite 062

    Länder Report Schleswig-Holstein Fleischwaren/Wurstwaren

    "Spitzenqualität" aus dem hohen Norden

    Betrieb Böklund der Plumrose GmbH bürgt für Fleisch aus kontrollierter Aufzucht

    ha. Böklund, 28. November. Die Plumrose Deutschland GmbH hat offenbar das richtige Rezept gegen den rückläufigen Trend im Markt für Würstchenkonserven gefunden: "Mit unserer Herkunftsrange erzielen wir deutliche Erfolge", resümiert Dr. Rolf Schwertfeger,

    [2819 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 42 vom 18.10.1996 Seite 058

    Journal Report Wurst/Fleischwaren

    Garantien sollen den Wurstmarkt ankurbeln

    Herkunftssicherung wird zum Thema für die fleischverarbeitende Industrie / Von Dieter Heimig

    Wenig Bewegung kennzeichnet den Markt für Wurst und Fleischwaren. Die Absatzmengen stagnieren weitestgehend. Bei den Preisen hingegen geht es nach Angaben der Marktforscher wieder bergauf. Eindeutig erkennbar ist der Trend hin zur Selbstbedienungsware, di

    [14399 Zeichen] € 5,75