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    Lebensmittel Zeitung 32 vom 13.08.2010 Seite 016

    Frischware

    KURZ NOTIERT

    Wein: Der Weinumsatz in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2010 um 6 Prozent gesunken. Das meldet das Deutsche Weininstitut. Der Weinabsatz war demnach mit minus 2 Prozent ebenfalls rückläufig. Die deutschen Produzenten verbuchten ein Minus von 7,6 Proze

    [2991 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2008 Seite 024

    Recht

    Keine deutsche "Grande Réserve"

    Bundesverwaltungsgericht verbietet ausländische Qualitätsbezeichnungen / Von Alexander R. Klett

    Leipzig. Das Bundesverwaltungsgericht hat eine mehr als fünfjährige Auseinandersetzung entschieden. Es ging um die Frage, ob deutsche Winzer ihre Weine mit Bezeichnungen wie "Réserve" oder "Grande Réserve" oder den deutschen Übersetzungen dieser Begriffe

    [4293 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 40 vom 04.10.2002 Seite 081

    Länder Report Italien

    Die Karten auf den Tisch

    München, 2. Oktober. Seit dem 1. September gibt es für Olivenöl - und hier besonders für die beiden naturbelassenen Güteklassen "Nativ" und "Nativ Extra" neue EU-Richtlinien, die dem Verbraucher mehr Klarheit und Sicherheit beim Einkauf geben. Völlig ne

    [2609 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 34 vom 27.08.1999 Seite 067

    Länder Report Belgien

    Hintergrund

    Tradition mit Brief und Siegel

    Um traditionelle Agrarprodukte aus besonderen Regionen gegen Nachahmung oder die kommerzielle Verwertung durch Dritte zu schützen, gibt es seit einigen Jahren die Möglichkeit einer EU-weiten Anerkennung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder gesc

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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 082

    Länder Report Spanien Käse

    Zunehmendes Listungstempo für einige Sorten

    Käse aus Spanien sichert sich inzwischen mehr Platz in den deutschen Frischtheken

    Al. Frankfurt, 18. Februar. Die im deutschen Absatzmarkt stärksten Käsesorten sind der Schafsmilchklassiker aus La Mancha "Manchego", der Mischkäse "Iberico", der baskische Schafsmilchkäse "Idiazabal" und der Kuhmilchkäse "Tetilla". Die herzhaften Sorten

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    Grafik/Tabelle
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    Lebensmittel Zeitung Nr. 42 vom 16.10.1998 Seite 044

    Journal Marketing und Märkte

    Geerntet, verarbeitet . . . und gegessen

    Gekennzeichnete genmodifizierte Lebensmittel finden nur zögerlich den Weg in die Regale / Von Iki Kühn

    Futter fällt in einen Teich voller hungriger Fische. Angespanntes Warten der Angler am Ufer: Werden sie die neue Futtervariante akzeptieren oder zum Nachbarn mit dem traditionellen Wurm abwandern? So stellt sich die Situation für manchen Lebensmittelprodu

    [11463 Zeichen] € 5,75