Im Gespräch: DEHOGA-Präsident Hessen, Gerald Kink

„Wir haben eine Grauzone beschritten“

Gerald Kink (53) ist Inhaber des Hotels Oranien in Wiesbaden. Außerdem leitet der DEHOGA-Chef in Hessen die Strukturkommission des Bundesverbandes. In der AHGZ beschreibt er seine Aufgabe.

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Fleisch. Im ersten Halbjahr 2011 wurden in Deutschland rund 4 Millionen Tonnen Fleisch produziert - 1,1 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Seit 2005 war die Fleischproduktion laut Statistischem Bundesamt in Deutschland durchschnittlich noch um 4 Proz