Sicherheit beim Geflügelkauf

Herkunftsnachweis im Mittelpunkt der CMA-Kampagne für deutsches Geflügel

Bonn, 25. November. Für Verbraucher spielt die Herkunft beim Kauf von Geflügel eine wichtige Rolle. Laut einer EMNID-Umfrage fordern 80 Prozent der Befragten eine verlässliche Herkunftskennzeichnung, 76 Prozent führen Qualitätsunterschiede darauf zurück,

Wiesenhof räumt mit Etiketten auf

Neues Verpackungskonzept rückt Produkt in den Blickpunkt

Frankfurt, 5. August. Deutschlands Geflügelmarke Nummer eins, Wiesenhof, hat ihre Produktverpackungen überarbeitet. Dem Verbraucher soll mit dem neuen Etikettenkonzept der Überblick, dem Handelspersonal das Einscannen an der Kasse erleichtert werden. De

Friki stellt Neubaupläne bis auf weiteres zurück

Niederländischer Geflügelvermarkter setzt auf lückenlose Kontrollen in der Produktionskette

Düsseldorf, 10. Oktober. "Der niederländische Geflügelvermarkter Plukon hat Pläne zur Errichtung einer neuen Schlachterei auf unbestimmte Zeit zurückgestellt", das sagte Jo Leune, Geschäftsführer der deutschen Vertriebstochter Frikifrisch in Düsseldorf.

Für das Image Verzicht auf die Billigware

Seit langem haben Geflügelanbieter aus Drittländern den europäischen Markt bereits im Auge. Die BSE-Seuche öffnete vor allem den Produzenten aus Brasilien und Thailand die Tore sperrangelweit. Die Hähnchenimporte nach Europa explodierten geradezu und die alteingesessenen Produzenten fürchten nun um ihre Märkte. Von Andrea Wessel

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Hähnchenexporte: Anteile weltweit - Drittstaaten holen auf

Hähnchenexporte Thailands - Deutschland Hauptabhehmer der EU

Hähnchenexporte Brasiliens - Vorwiegend Teile nach Europa

€ 5,75

"Erhöhte Aufmerksamkeit wurde angeregt"

Lebensmittel Zeitung: Wie die Entwicklung einer neuen Untersuchungsmethode zu Tage brachte, wird das Antibiotikum Nitrofuran in vielen Drittländern bei der Mast von Geflügel eingesetzt. Dieses Fleisch ist besonders im vergangenen Jahr in großem Umfang nac

Putenbranche holt Kritiker ins Boot

"Initiative nachhaltige deutsche Putenwirtschaft" geplant - EU-weit geltende Standards gefordert - Einbindung in QS-System

Berlin, 24. Januar. Die zunehmende öffentliche Diskussion über Putenhaltung in Deutschland ist nicht ohne Wirkung geblieben: Am Freitag vergangener Woche kündigte der Verband Deutscher Putenerzeuger auf der Grünen Woche in Berlin eine neue "Initiative nac

Augenwischerei bei Geflügeletiketten

Verbraucher-Zentralen untersuchen Kennzeichnung bei Pute und Hähnchen - In jedem fünften Fall rechtliche Beanstandung notwendig

Frankfurt, 6. Dezember. Etiketten für Geflügelfleisch sind oft mangelhaft. Trotz zahlreicher Qualitätssiegel-Versprechen bleiben viele Fragen hinsichtlich Produktion und Herkunft offen, das bemängeln die Verbraucher-Zentralen in einem Gutachten. Nach de

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Dürftige Informationen - Auswertung der Etiketten bei Huhn und Pute

€ 5,75

Erzeuger beklagen "Germanisierung"

Berlin, 14. Dezember. Die Leistungsgemeinschaft Deutscher Geflügelerzeuger (LDG), die sich vor einem Jahr freiwillig zur Kennzeichnung ihrer Produkte mit den Herkunftsangaben D/D/D verpflichtet hatte, fordert angesichts der jüngsten BSE-Fälle und der in d

Wir setzen auf genaue Kennzeichnung

Lebensmittel Zeitung: Was halten Sie von der neuen Kennzeichnungspflicht bei Rindfleisch? Wäre so etwas auch für Geflügel denkbar? Paul-Heinz Wesjohann: Ich begrüße die Kennzeichnungspflicht für Rindfleisch - leider ist sie nicht ausreichend, denn sie b

Geflügelsicherheit wie es sie nur in Frankreich gibt

Fermiers Landais arbeitet seit 1965 mit dem anspruchsvollsten Lastenheft - Label Rouge

js. St. Sever, 21. Juni. Es war der Züchterverband rund um die Fermiers Landais, der das inzwischen auch in Deutschland bekannter werdende rote Gütesiegel "Label Rouge" für herausragende Geflügelqualität 1965 aus der Taufe gehoben hat, um sich von der bre