KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

Datenbank sichert Spargelherkunft

Nachweis des Anbaugebietes - Verbrauchertäuschung vermeiden

Frankfurt, 4. Mai. Ein Herkunftsnachweis für Spargel soll den Verkauf falsch gekennzeichneter Ware eindämmen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit erfasst Referenzproben in einer Datenbank. Auf die Spuren von falsch etikettiertem

Stars im Export: Pommes & Co.

Das Lebensmittel-Angebot ist reichhaltig wie nie, Produkte aus aller Welt stehen ganzjährig zur Verfügung. Die Niederlande zählen dabei traditionsgemäß zu den Top-Lieferanten. War das auch 1998 so, und wie zeigt sich die Situation in den ersten Monaten di

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Bei Spargel zählt die Herkunft

Behörden warnen vor Germanisierung des weißen Edelgemüses

ff./AgE. Frankfurt 25. Mai. Deutscher Spargel, nicht zuletzt wegen seiner beschränkten saisonalen Verfügbarkeit bei Verbrauchern und Handel ein sehr begehrtes Gut, gerät offenbar durch "germanisierte Ware aus Ost und West", wie es ein Behördenvertreter au