Reibungslose Prozesse sichern Qualität

Obst- und Gemüsebranche setzt auf Standards – GS1 Germany und Unternehmen erarbeiten Regeln für Codierung und Datenaustausch

Köln. Die Sortimente sind vielfältig und die Informationsansprüche der Verbraucher steigen. Mehr Transparenz der Lieferkette ist auch im Obst- und Gemüsesegment gefragt. Das erfordert eine eindeutige Identifizierung. Unter der Regie von GS1 wird an einer Barcodelösung für O+G sowie Prozessempfehlungen zum Datenaustausch gearbeitet.

Reibungslose Prozesse sichern Qualität

Obst- und Gemüsebranche setzt auf Standards – GS1 Germany und Unternehmen erarbeiten Regeln für Codierung und Datenaustausch

Köln. Die Sortimente sind vielfältig und die Informationsansprüche der Verbraucher steigen. Mehr Transparenz der Lieferkette ist auch im Obst- und Gemüsesegment gefragt. Das erfordert eine eindeutige Identifizierung. Unter der Regie von GS1 wird an einer Barcodelösung für O+G sowie Prozessempfehlungen zum Datenaustausch gearbeitet.

Tiefkühlinstitut

Gegen Deklarationsflut

Auf der Verpackung von tiefgefrorenem Obst und Gemüse soll nach dem Willen der Verbraucherschutzminister von Bund und Ländern künftig die Herkunft angegeben werden. Das Deutsche Tiefkühlinstitut warnt im Gegenzug vor einer Flut von Deklarationswechseln i

Tiefkühlinstitut

Gegen Deklarationsflut

Auf der Verpackung von tiefgefrorenem Obst und Gemüse soll nach dem Willen der Verbraucherschutzminister von Bund und Ländern künftig die Herkunft angegeben werden. Das Deutsche Tiefkühlinstitut warnt im Gegenzug vor einer Flut von Deklarationswechse

Neue Etikette für Obst und Gemüse

Umstellung auf die neue Klassifikation GPC und weitere GS1-Projekte optimieren Warenfluss

Köln. Der Countdown läuft. 2012 löst die Global Product Classification (GPC) die Standardwarenklassifikation ab. Für alle, die damit arbeiten, beginnt in diesem Jahr die Phase der Umstellung. Anwendungsempfehlungen sind zurzeit in Arbeit. Früchte und Ge

KURZ NOTIERT

Wein: Der Weinumsatz in Deutschland ist im ersten Halbjahr 2010 um 6 Prozent gesunken. Das meldet das Deutsche Weininstitut. Der Weinabsatz war demnach mit minus 2 Prozent ebenfalls rückläufig. Die deutschen Produzenten verbuchten ein Minus von 7,6 Proze

Herkunftsangaben für Schnippelobst

Berlin. Die Pflicht zur Herkunftskennzeichnung bei frischem Obst und Gemüse soll auf verarbeitete Produkte ausgedehnt werden. Das fordert der Bundesausschuss für Obst und Gemüse (BOG). Die Herkunft habe für die Kaufentscheidung von Kunden große Bedeutung

KURZ NOTIERT

Gammelfleisch: Die geplante Einfärbung von Schlachtabfällen rückt näher. Bundesagrarminister Horst Seehofer stellte in der vergangenen Woche den Entwurf für die Verordnung fertig. Demnach müssen künftig überlagerte, falsch behandelte oder nicht verkaufte

Von codierten Melonen

Obst und Gemüse sollen bald eindeutige Kennzeichnung tragen

Köln. Die durchgehende Kennzeichnung von Obst und Gemüse mit einem Strichcode ist immer noch eine Herausforderung, der sich die Branche stellen muss. Unterstützt wird sie dabei von GS1 Germany. Um Artikel mit einem Strichcode zu versehen, muss im Vorfeld

Herkunftsangaben für O+G erweitert

Berlin, 6. Dezember. Bei allen Obst- und Gemüsearten muss ab 2008 das Erzeugerland angegeben werden. Grund ist eine Änderung der EG-Verordnung 1182/2007. Darauf weist das Bundesverbraucherministerium hin. Bisher muss die Herkunft nur für Früchte angegebe