„Ohne“ im Aufwind

Lebensmittel mit dem Label „Ohne Gentechnik“ boomen – auch im Außer-Haus-Markt. Doch kann das Siegel halten, was es verspricht? Eine Analyse.

Gezielte Suche nach „Frei von“-Aufdruck

Frankfurt. Für gesundheitsbewusste US-Verbraucher zählt der Verpackungsaufdruck „Frei von…“ zu den wichtigsten kaufentscheidenden Kriterien beim Food-Shopping. Dies belegt die jüngste Ausgabe einer jährlichen Umfrage des Direktmarketing-Spezialisten

Gezielte Suche nach „Frei von“-Aufdruck

Frankfurt. Für gesundheitsbewusste US-Verbraucher zählt der Verpackungsaufdruck „Frei von…“ zu den wichtigsten kaufentscheidenden Kriterien beim Food-Shopping. Dies belegt die jüngste Ausgabe einer jährlichen Umfrage des Direktmarketing-Spezialisten Mamb

Food Trends 2009

Frankfurt. Mit Blick auf die Anuga hat LZ|NET während der Sommermonate seinen Nutzern jede Woche eine Frage mit mehreren Antwortmöglichkeiten zur Abstimmung vorgelegt - orientiert an aktuellen Themen, Thesen, Trends in den Warengruppen, die in Köln jewei

[502 Zeichen]

Food Trends 2009

€ 5,75

"Ohne Gentechnik" umstritten

Verbraucher verstehen Hinweis falsch - Ilse Aigner macht Druck

Berlin. Die Gegner der neuen Kennzeichnung "ohne Gentechnik" sehen sich durch eine aktuelle Verbraucherstudie bestätigt. Eine von der Universität Gießen durchgeführte repräsentative Befragung zeigt die hohe Erwartungshaltung der Verbraucher an eine Lebe

"Seid ehrlich!"

BLL-Präsident Dr. Theo Spettmann glaubt an den mündigen Verbraucher. Ein Lebensmittelrecht der Verbote und Stigmatisierungen ist daher wirkungslos.

Genfood bleibt ein rotes Tuch

Die meisten Lebensmittelhersteller zeigen beim Umgang mit gentechnisch veränderten Produkten Zurückhaltung / Kennzeichnungspflicht in der Gastronomie

AHGZ,1.7.06 STUTTGART Gen-Mais, Gen-Soja, Gen-Gerste - die Liste erbmaterialveränderter Lebensmittel wächst kontinuierlich. Auch in der Gastronomie werden die veränderten Lebensmittel eingesetzt: Zu Öl verarbeitet finden sie sich im Salatdressing oder in

Genfood bleibt die Ausnahme Gen-Food bleibt die Ausnahme

Ab dem 18. April müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel nach der neuen EU-Verordnung gekennzeichnet werden. Die befürchtete Flut von derartigen Produkten in den Handelsregalen wird zunächst aber ausbleiben. Von Birgit Will

Einstellung unverändert kritisch

Genveränderte Nahrungsmittel nach wie vor unter Generalverdacht - Studie von Dialego und LZ

Frankfurt, 16. Januar. Wenige Wochen vor dem Jahreswechsel, am 9. Dezember, entschied der Agrarrat in Brüssel, dass jeglicher gentechnisch veränderte Zusatz in Nahrungsmitteln deklarationspflichtig werden soll. Die Entscheidung folgt dem Verbraucherwunsch

[2343 Zeichen]

Argwöhnische Verbraucher

€ 5,75

"Ein lückenloser Nachweis ist schwierig bis unmöglich"

Das Thema Gentechnik in unseren Lebensmitteln wird intensiv und geradezu leidenschaftlich in der Öffentlichkeit diskutiert. Wir sprachen über dieses aktuelle Thema mit Prof. Dr. Matthias Horst, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernä

[8911 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75