Über Leberwurst

Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) beklagt falsche Rezepte gegen Übergewicht, politischen Aktionismus und ärgerliche Fragen an Felix Magath.

Wie klappt die Zusammenarbeit mit der neuen Regierung? Dr. Werner Wolf: Die bisherigen Erfahrungen stimmen mich sehr optimistisch. Die wichtigste Veränderung ist vielleicht, dass die neue Regierung und neue Leute im Ministerium nicht mehr bereit sind, d

Fortschritt im Kampf gegen Allergien

Einführung von Schwellenwerten vor dem Durchbruch - Umsetzung vor der Wahl - Aktueller Praxisleitfaden für Einzelhändler

Berlin. Das Bundesernährungsministerium (BMELV) will Schwellenwerte zur besseren Kennzeichnung allergener Stoffe einführen und ruft Wirtschaft und Wissenschaft zur schnellen Einigung auf. "Noch vor der Bundestagswahl lade ich sie ins Ministerium ein, um

Verbraucherpolitik als Zerreißprobe

Seehofer wegen Ampel-Kennzeichnung und Milchgipfel unter Druck - Aktionsplan Ernährung setzt auf Kooperation

Berlin. Bundesernährungsminister Horst Seehofer (CSU) steht mit seinem verbraucherpolitischen Kurs in der Unionsfraktion schwer unter Druck. Der für diese Woche erwartete Aufstand fand allerdings nicht statt. "Die Revolution wurde abgeblasen", so ein Mit

Bundesrat will Pflicht

Kennzeichnung von allergenem Potenzial soll obligatorisch werden

Berlin. Die bislang von Verbraucherschutzminister Horst Seehofer (CSU) forcierte freiwillige Allergenkennzeichnung sogenannter loser Ware ist vom Tisch. Der Bundesrat hat sich jetzt gegen den Widerstand der Wirtschaft auf eine verpflichtende Kennzeichnun

Petra Klein/Heidrun Krost

Geschmacksfest

Horst Seehofer hat die Nationale Verzehrsstudie zur Chefsache erklärt. Mit sicherem Gespür für profilierungsträchtige Themen stieg der Bundesminister am Mittwoch für gesundes Essen in die Bütt. Die Grünen kontern und schon ist eine Wahlkampfdebatte g

Horst Seehofer ist ein Meister des extakten Timings. Und so dürfte es wohl kaum Zufall sein, wenn der CSU-Politiker am Mittwoch nahezu zeitgleich mit EU-Kommissar Markos Kyprianou vor die Presse tritt. - Der eine in Berlin mit den ersten Ergebnissen der

Es geht auch ohne Gesetzeskeule

Wirtschaft soll Allergen-Kennzeichnung loser Ware selbst regeln

Berlin, 2. August. Bundesernährungsminister Horst Seehofer (CSU) will bei der Allergen-Kennzeichnung sogenannter "loser Ware" auf gesetzliche Vorgaben verzichten. Seehofer hatte am Mittwoch vergangener Woche mit Vertretern der Ernährungswirtschaft unter

Seehofer gegen Ampel

Ministerium lehnt Staatsdirigismus ab - Aktionsplan angekündigt

Berlin, 3. Mai. In der Diskussion um die Bekämpfung des grassierenden Übergewichts setzt Bundesernährungsminister Horst Seehofer (CSU) auf einen "Nationalen Aktionsplan". Staatlichen Eingriffen erteilt das Ressort eine Absage. "Dirigistische Maßnahmen, d

Seehofer nimmt Handel in die Pflicht

Aktionsplan gegen Allergien sieht freiwillige Vereinbarung zur Kennzeichnung loser Ware vor

Berlin, 15. März. Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer (CSU) will den Kampf gegen kostentreibende allergiebedingte Krankheiten forcieren. Handlungsbedarf sieht der Politiker unter anderem bei den bislang von der Allergenkennzeichnung ausgenommene

Rot für die Ampel

Regierung gegen gesetzliche Maßnahmen beim Übergewicht

Berlin, 8. Februar. Während der laufenden EU-Ratspräsidentschaft hat die Bundesregierung keine Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel auf der politischen Agenda. "Es ist nicht beabsichtigt solche Systeme in Deutschland durch Rechtsvorschriften vorzuschreib

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Sensorik Für Führungskräfte der Lebensmittelwirtschaft und Zulieferindustrie. Programm: Das praxisorientierte Symposium unter Leitung von Prof. Klaus O. Paulus bietet aktuelle Fachreferate zu den Themen: Stand Sensorik national und international; Schwerp