LMIV

Allergenkennzeichnung: Last Minute-Verordnung durchgepeitscht

Ab 13. Dezember 2014 gilt die europäische Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV). Die nationale Umsetzungsregelung – die verhindert, dass die Bestimmungen der Brüsseler Verordnung unmittelbar gelten – ließ lange auf sich warten. Das Bundesministe

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Allergenkennzeichnung: Last Minute-Verordnung durchgepeitscht

Ab 13. Dezember 2014 gilt die europäische Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV). Die nationale Umsetzungsregelung – die verhindert, dass die Bestimmungen der Brüsseler Verordnung unmittelbar gelten – ließ lange auf sich warten. Das Bundesministerium

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Umsetzungsdetails für AHM weiterhin unklar

Inzwischen wird es eng. Die Hoffnung schwindet, dass es rechtzeitig zum 13. Dezember in Deutschland eine nationale Durchführungsverordnung zur Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) geben wird. Immerhin äußerte sich ein Sprecher des BMEL food-ser

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Umsetzungsdetails für AHM weiterhin unklar

Inzwischen wird es eng. Die Hoffnung schwindet, dass es rechtzeitig zum 13. Dezember in Deutschland eine nationale Durchführungsverordnung zur Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) geben wird. Immerhin äußerte sich ein Sprecher des BMEL food-service

Allergen-Regelung kommt endlich

Berlin. Mit einiger Verspätung hat das Bundesernährungsministerium (BMEL) am Dienstag seinen Vorschlag für die Ausgestaltung der Allergeninformation loser Ware präsentiert. Drei Jahre musste die Wirtschaft auf die Umsetzung der EU-Vorgaben warten. Jetzt

Allergen-Regelung kommt endlich

Berlin. Mit einiger Verspätung hat das Bundesernährungsministerium (BMEL) am Dienstag seinen Vorschlag für die Ausgestaltung der Allergeninformation loser Ware präsentiert. Drei Jahre musste die Wirtschaft auf die Umsetzung der EU-Vorgaben warten. Je