Kontrollen bei Verarbeitern

Berlin, 22. Februar. Die Zuständigkeit von Bund und Ländern bei der Überwachung des Rindfleischetikettierungsrechts soll neu abgegrenzt werden. Künftig soll den Ländern grundsätzlich die Überwachung der Vorschriften zur Rindfleischetikettierung obliegen.

Lebensmittel-Kontrolle reformieren

FDP will Private die Überwachung durchführen lassen - Seehofer plädiert für Rotation der Kontrolleure in den Betrieben

Berlin, 30. November. Vor dem Hintergrund der ständigen Funde von verdorbenem Fleisch drängt die FDP- Bundestagsfraktion auf einen Ausbau von privaten Lebensmittelkontrollen. Mit der Unterstützung der staatlichen Lebensmittelkontrollen könnten die Privat

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Sensorik Für Führungskräfte der Lebensmittelwirtschaft und Zulieferindustrie. Programm: Das praxisorientierte Symposium unter Leitung von Prof. Klaus O. Paulus bietet aktuelle Fachreferate zu den Themen: Stand Sensorik national und international; Schwerp

Fehlende Etikettierung

EU-Kommission: Bestrahlte Ware muss gekennzeichnet werden

Brüssel, 7. September. Die Europäische Kommission erwartet von den EU-Mitgliedsstaaten, dass sie ihre Kontrollen bezüglich bestrahlter Lebensmittel verstärken und "angemessene Maßnahmen" gegen Produkte ergreifen, die mit ionisierenden Strahlen behandelt

Kaum Verstöße bei GVO-Kontrollen

Frankfurt, 24. August. Die Überwachungsbehörden der Bundesländer haben im vergangenen Jahr kaum Verstöße gegen die Vorschriften zur Gentechnik-Kennzeichnung festgestellt. Die Behörden kontrollieren jährlich mehrere tausend Proben. Darunter vor allem soja

Marktstart für sensible Etiketten

Ciba will Smart-Packaging-Produkt voranbringen - Molkerei ist Erstanwender

Frankfurt, 27. April. Auch in deutschen Frische-Regalen könnten schon bald Frische-Indikatoren Einzug halten. Wie das Vertriebsteam Ciba/Freshpoint auf Anfrage mitteilt, startet ihr wärmesenorisches Etikett "OnVu" in diesen Tagen testweise im deutschen H

Gentech enttarnt Etikettenschwindel

Äpfel mit falscher Sortenbezeichung im Handel - Aldi Nord überführt Lieferanten - Neue Technologie ermöglicht exakte Bestimmung

Frankfurt, 20. April. Durch ein neues Verfahren der DNA-Analyse ist die eindeutige Identifikation von Apfel-Sorten möglich geworden. Aus Kreisen der Lebensmittel-Kontrolle in Bayern heißt es, dass damit unter anderem bei Penny italienische Äpfel entdeckt

Nur Frisches verlässt die Filiale

Cora testet Zeit-Temperatur-Indikator für SB-Fleisch in fünf Märkten - Imagekampagne

Paris, 15. Dezember. Die französische Delhaize-Tochter Cora testet derzeit den Frische-Indikator "Traceo" des Anbieters Cryolog. In fünf SB-Warenhäusern des Handelsunternehmens wird Frischgefügel von LDC sowie SB-Fleisch der französischen Charal-Gruppe m

Eine vorzügliche Bayern-Bilanz

Schnappauf reklamiert sichere Lebensmittel für den Freistaat

München, 21. Juli. Bayerische Lebensmittel sind nach wie vor ausgesprochen sicher. Diese Bilanz hat der bayerische Gesundheitsminister Werner Schnappauf vor kurzem bei der Vorstellung des Jahresberichtes 2004 vom Landesamt für Gesundheit und Lebensmittel

Eigenkontrollen weiter verbessern

Keine Verringerung beanstandeter Lebensmittelproben gegenüber 2003 - BVL legt Jahresbericht vor

Berlin, 21. Juli. In der Bundesrepublik verstößt fast jeder fünfte Betrieb, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft, gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften. Besonders häufig sind Hygiene-Mängel und fehlerhafte Kennzeichnung oder Aufmachun