Zusatzstoffe im Visier

Der Dehoga hat darauf hingewiesen, dass die chemischen Untersuchungsanstalten gastronomische Betriebe verstärkt auf die Einhaltung der Deklarationspflicht kontrollieren. Von Dr. Werner Henning, Institutsleiter des Chemischen Untersuchungsinstituts Bergisches Land wollten wir mehr über die rechtlichen Grundlagen und die Praxis dieser Kontrollen wissen

Seminare Kongrese Tagungen

Recht Arbeitsrecht 2000 Fachkonferenz, veranstaltet von der Fachzeitschrift Der Betrieb in Kooperation mit Euroforum, für leitende Mitarbeiter der Personal- und Rechtsabteilung, Betriebs- und Personalräte. Programm: Über die neuesten Entwicklungen u

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Bundesinstitut legt Statusbericht vor

Überblick über gentechnisch veränderte Lebensmittel - Kontrolle nach der Novel Food-VO

lix. Berlin, 13. März. Auf europäischer Ebene ist die Novel Food- Verordnung verabschiedet worden. Im Mai tritt sie auch in Deutschland in Kraft. Die Verordnung regelt unter anderem die Zulassungs- und Kennzeichnungspflicht für neuartige Lebensmittel und

Jede Lösung wirft neue Fragen auf

Workshop der Stockmeyer-Stiftung zum Europäischen Lebensmittelrecht / Von Rainer Heck

R.H. Versmold, 28. November. Die Stockmeyer-Stiftung greift nun schon im zweiten Jahr aktuelle Themen aus der Lebensmittelbranche auf. Bei der jüngsten Tagung in Versmold ging es um das Lebensmittelrecht und dessen Entwicklung auf europäischer Ebene - bzw