Nachgefragt

„Das ist erstaunlich intransparent“

Kontroverse um den Nutri-Score

Der Nutri-Score birgt Zündstoff. In der Praxis wird die Kluft zwischen denen, die mitmachen und denen, die außen vor sind, immer größer. Die LZ fragte Christoph Minhoff, wie es weitergeht.

„Wir haben die Zusage der EU“

Es war nicht immer ihr Lieblingsprojekt, doch jetzt lässt sie sich den Erfolg nicht nehmen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will den Nutri-Score auch in Europa auf die Zielgerade führen. Im Interview mit der LZ sagt sie, warum sie an den Schneeballeffekt glaubt.

Offen und ehrlich

Die Novelle der EU-Spirituosenverordnung stärkt geografische Angaben auch in Deutschland

Nüchterne Überlegungen

Macher alkoholfreier Spirituosen bewegen sich in der Tabuzone. Sie wollen mehr Gewinn einstreichen, denn ohne Branntweinsteuer bleibt deutlich mehr hängen. Ein Thema auch für Handelsmarken. Hier legte Aldi in Großbritannien bereits vor. Heidrun Krost

Mehr Sicherheit für Allergiker

9. Marburger Symposium Lebensmittelrecht zur streitbaren „kann enthalten“-Kennzeichnung

Marburg. Ein Jahr nach Inkrafttreten neuer Kennzeichnungsregeln für Allergene ist die praktische Umsetzung umstritten. Derweil verlangen Interessenverbände noch mehr Absicherung für Allergiker.

Brauriesen machen freiwillige Angaben

Brüssel/London. Die weltgrößten Bierkonzerne SAB Miller Plc., Anheuser-Busch-Inbev SA, Carlsberg A/S und Heineken B.V. verpflichten sich freiwillig zur Angabe von Kalorien und Nährwertgehalt auf ihren Produkten. Entsprechend den Vorschriften für nich

BMEL sieht jetzt Handlungsbedarf

Köln. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) will noch in diesem Frühjahr einen Referentenentwurf zur noch ausstehenden Regelung der Allergenkennzeichnung bei loser Ware vorlegen. Wie Christoph Meyer, Leiter des zuständigen Referat

BMEL sieht jetzt Handlungsbedarf

Köln. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) will noch in diesem Frühjahr einen Referentenentwurf zur noch ausstehenden Regelung der Allergenkennzeichnung bei loser Ware vorlegen. Wie Christoph Meyer, Leiter des zuständigen Ref

Europa droht zu kippen

AfD & Co. Bedrohung für Konsensfähigkeit des Straßburger Parlaments – BLL Neujahrsempfang

Bonn. Die im Mai anstehende Europawahl ist für die Lebensmittelwirtschaft mehr denn je eine Richtungswahl, denn Brüssel setzt den Rechtsrahmen. Europaskeptiker im Parlament, könnten das Ziel, einheitliche Vermarktungsbedingungen zu gestalten, konterkarieren.

Europa droht zu kippen

AfD & Co. Bedrohung für Konsensfähigkeit des Straßburger Parlaments – BLL Neujahrsempfang

Bonn. Die im Mai anstehende Europawahl ist für die Lebensmittelwirtschaft mehr denn je eine Richtungswahl, denn Brüssel setzt den Rechtsrahmen. Europaskeptiker im Parlament, könnten das Ziel, einheitliche Vermarktungsbedingungen zu gestalten, konterkarieren.