Ministerium hilft nicht beim Deklarationsdilemma

Brief des Bundesernährungsministeriums (BMEL) an Lebensmittelverband – Absage an QR-Codes und Aufkleber

Das BMEL will die Schweizer Lösung zum „Dekalarationsnotstand“ nicht übertragen. Aus Sicht eines Lebensmittelrechtsjuristen ist das auch gar nicht nötig. Von Sticker-Lösungen rät er zudem generell ab.

Schweiz geht Deklarationsnotstand an

Drohende Kennzeichnungsverstöße beim Ersetzen von Sonnenblumenöl – Brüssel debattiert Anfang Juli Lösungsansätze

Hersteller, die das kriegsbedingt knappe Sonnenblumenöl durch ein anderes Öl ersetzen, sollen die Kunden etwa per QR-Code über diesen Zutatenwechsel informieren können. Das nun vorgeschlagene Schweizer Modell könnte Schule machen. Brüssel ist derweil noch in der Entscheidungsfindung.

Wirtschaft beklagt Deklarationsnotlage

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie schlägt Alarm wegen der Rohstoffverknappung bei Sonnenblumenöl infolge des Ukraine-Kriegs. Geschäftsführer Torben Erbrath rechnet ab Herbst mit ersten Regallücken. „Die Produzenten, die auf andere Öle

Nutri-Score

Käsehersteller wollen Ausnahmeregelung

Madrid/Essen/Mülheim. Der spanische Käsesektor hat bei Spaniens Regierung eine Nutri-Score-Ausnahme für Käse beantragt. Fast alle Käsesorten kassieren ein oranges „D“, obwohl die Ernährungsempfehlungen hier einen natürlichen Nährstoffreichtum annehme

Fettsäuren

EU setzt Grenzwerte für Transfette

Berlin. Die Ölsaaten verarbeitende Industrie drängt auf die Streichung der gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnung der Fetthärtung auf Lebensmitteln. Hintergrund ist der Beschluss der EU-Kommission zu verbindlichen Obergrenzen für Transfettsäuren a

Olivenöl-Regeln verschoben

Frankfurt, 4. November. Die ursprünglich von der EU mit Wirkung vom 1. November 2004 geplanten Beschränkungen für die Bezeichnungen von Eigenschaften des Geschmacks auf den Etiketten nativer Olivenöle sind auf den 1. Juli 2006 verschoben worden. Es geht d

Olivenöl mit neuem Rechtsrahmen

Hinweis auf Etiketten nur bei 50 Prozent Olivenölverschnitt

Brüssel, 27. Juni. Die EU-Kommission hat neue Vorschriften mit klareren Vermarktungsnormen für Olivenöl angenommen, die den Verbrauchern in der gesamten EU beim Einkauf helfen sollen. Mit dieser Verordnung wird ein eindeutiger Rechtsrahmen für die Kennz