„Der Handel ist mein Verbündeter“

Ernährungsminister Cem Özdemir über Werbeverbote, Haltungskennzeichnung, die Ampel-Koalition und die Europäische Kommission.

„Es ist ein Richtungswechsel, der Druck ausübt“

Im Interview mit der LZ schildert die grüne Politikerin Renate Künast ihre Sicht auf den Koalitionsvertrag

Renate Künast wurde am vergangenen Freitag von der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen zur Leiterin der AG „Ernährung und Landwirtschaft“ gewählt. Die ehemalige Bundeslandwirtschaftsministerin verhandelte die beiden Politikfelder zuvor auch für den Koalitionsvertrag. Die LZ sprach mit der Juristin über die Verhandlungsergebnisse und die Vorhaben der Ampel-Koalition.

Vzbv hat noch Wünsche offen

Handlungsbedarf beim Kinder-Marketing – Lob für Nutri-Score

Berlin. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) appelliert an die Bundesregierung, in der auslaufenden Legislaturperiode noch einige ernährungspolitische Vorhaben abzuschließen.

Christian und die Lügenwurst

Ernährungsminister Schmidt rückt der Veggie-Wurst auf die Pelle. Fleischfreie Produkte sollen nicht den gleichen Namen tragen dürfen wie ihre tierischen Vorlagen, findet er. Hersteller und Verbraucherschützer reagieren mit Unverständnis. Auch mit sei

Der Schuss ging wohl nach hinten los. Für seine Forderung, Veggie-Frikadelle und Vegan-Wurst ihre Namen streitig zu machen, erntete Ernährungsminister Christian Schmidt statt breiter Zustimmung vor allem Hohn und Spott. Nur wo Fleisch drin sei, dürfe

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BEQUEME ESSER - „Ich esse gerne mal eine Tiefkühlpizza oder andere Fertigprodukte“ - HAUPTSACHE LECKER - Kriterien beim Lebensmittelkauf - SUPERMARKT VORN - Wo die Deutschen den Großteil ihrer Lebensm

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Früher Kampf gegen Übergewicht

Neue wissenschaftliche Erkenntnisse verändern das Segment Säuglingsnahrung. Eine aktuelle EU-Richtlinie verschiebt den Einstieg in die Folgenahrung um zwei Monate, regelt die Kennzeichnung neu und sorgt für Rezepturänderungen. Birgit Will

Aktuelle Studien zeigen einen alarmierenden Anstieg von Übergewicht bei Kindern. Außer Bewegungsmangel machen Wissenschaftler auch die Ernährung in den ersten beiden Lebensjahren dafür verantwortlich. So haben Kinder ein höheres Risiko später Übergewicht