"Die Kirche im Dorf lassen"

Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, über die Kennzeichnung von Lebensmitteln, den leidigen Milchpreis und die Nachfragemacht des Handels.

Frau Aigner, der zuständige Ausschuss des EU-Parlaments hat gerade die Ampel-Kennzeichnung gekippt. Wagen Sie eine Voraussage, ob es weiterhin beim Nein für die Ampel und beim Pro für das GDA-Modell bleibt? Die Abgeordneten des Europäischen Parlaments s

Markt für Olivenöl zieht wieder an

Rom. Nach einem schon Monate dauernden Preisverfall scheint sich der Markt für Olivenöl wieder zu fangen. Wie das italienischeOlivenölkonsortioum Unaprol meldet, lag der Preis für die Qualitätsstufe Extra zeitweise unter 2 Euro. Nun aber seien für alle Q

Diskussion um Eier

Neue Auslobung für Kleingruppe - Steigende Produktionskosten

Frankfurt. Vor dem Hintergrund neuer gesetzlicher Regelungen bemüht sich die Branche um andere Kennzeichnungen und versucht mit Tierschutz-Siegeln Einzelhandelskunden zu halten. Staatssekretär Gert Lindemann vom Bundeslandwirtschaftsministerium hat in d

Spekulationsobjekt Kaffee

"Für Finanzinvestoren immer interessanter"

Lebensmittel Zeitung: Der Run auf Rohstoffe hält unvermindert an und auf verschiedenen Märkten explodieren die Preise. Wie sieht die Situation auf dem Kaffeemarkt aus? Holger Preibisch: Das gilt auch für den Kaffeemarkt. Die Kurse für Rohkaffee steigen a

Fliegeralarm

Die LOHAS sind überall - eine Studie von Ernst&Young zeigt, dass alle Bevölkerungsschichten verantwortlich produzierte und gesunde Lebensmittel schätzen. Jetzt bringt Coop Schweiz das Thema an den POS. Von Jan Mende

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Wie viel Geld sind Sie bereit für Bio-Qualität mehr auszugeben?

Zu welchem Händler würden Sie wechseln? - Würden Sie für ein garantiertes und umfassendes Angebotaus nachhaltiger Produktion den Händler wechseln?

Erwarten Sie von Ihrem Händler Produkte, die von Herstellern stammen, welche...

€ 5,75

Mengen bereiten Sorgen

"Vin de Pays Vignobles de France" soll Krise entschärfen

Paris, 10. November. Über die hervorragende Qualität der soeben eingefahrenen Weinernte können sich Frankreichs Winzer nicht so richtig freuen. All zu schwer wiegen die anhaltenden Überangebots- und Absatzprobleme, die ihnen die Freude am eigenen Gewerbe

Wein

Deutschland ist weltweit der Markt mit einem Durchschnittspreis von 1,93 Euro pro Liter und die Tendenz zu weiterer Preisabsenkung ist stark, um den schwierigen Herausforderungen des Marktes zu begegnen. Etwa eine Flasche Bordeaux für 1,45 Euro beim Hard

Waschmittel im Preisvergleich

Frankfurt, 1. Oktober. Die europäische Waschmittel-Industrie hat mit einer konzertierten Aktion mehr Transparenz für den Verbraucher geschaffen: Ein auf jeder Waschmittelpackung, gleich welcher Marke, abgebildetes Piktogramm soll die Verbraucher europawei

Kommt der Handel auf seine Kosten?

Im Handel beginnt die letzte Vorbereitungsphase für die Euroumstellung. In viereinhalb Monaten ist es dann soweit: Der Euro kommt in die Portemonnaies und hoffentlich auch in die Kassen. Denn viele Händler rechnen mit Umsatzeinbrüchen zum Jahreswechsel. Andere wiederum sehen riesige Chancen - bei guter Vorbereitung, versteht sich. Was passiert, wenn der Euro kommt?

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Doppelauszeichnung überwiegt - Wie zeichnen Sie derzeit Ihre Ware aus?

Mehrheit optimistisch - Rechnen Sie mit Umsatzeinbrüchen auf Grund der Währungsumstellung?

Effektivität von Preisänderungen

€ 5,75

Schweinefleisch mit Garantie

Franzosen weisen mit Label "VPF" auf heimische Herkunft hin

Paris, 25. Januar. Ab März werden Frankreichs Verbraucher ein weiteres Label im Lebensmittelhandel vorfinden. Es soll bei Schweinefleisch die Rückverfolgbarkeit und Herkunft aus nationaler Produktion garantieren und den rückläufigen Konsum zugleich wieder