Spürbar im Aufbruch: Ungarns Weinwirtschaft

Ungarn war früher der Welt fünftgrößter Weinexporteur. Fast 90 Prozent der Ausfuhr ging allerdings in die ehemalige Sowjetunion, wo eher süße, schwere Tropfen gefragt waren. "1989 kam die Stunde der Wahrheit", sagt Istv an Müller, Ministerialrat für Oenol

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Zunehmendes Listungstempo für einige Sorten

Käse aus Spanien sichert sich inzwischen mehr Platz in den deutschen Frischtheken

Al. Frankfurt, 18. Februar. Die im deutschen Absatzmarkt stärksten Käsesorten sind der Schafsmilchklassiker aus La Mancha "Manchego", der Mischkäse "Iberico", der baskische Schafsmilchkäse "Idiazabal" und der Kuhmilchkäse "Tetilla". Die herzhaften Sorten

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Neue Wege mit Fleisch aus Irland

Vermarkter setzen auf Marken und TK-Convenience

js. Dublin/Frankfurt, 17. Dezember. Die Vermarkter von irischem Fleisch gehen neue Wege, um das Vertrauen der Verbraucher wiederzugewinnen, das im Zuge der noch immer nicht ausgestandenen BSE-Diskussion stark gelitten hat. Welche Möglichkeiten genutzt wer

Medaillenregen für Brauerei Lindemans

Unternehmen für Spezialbiere mehrfach ausgezeichnet - Sortenschutz bei EU beantragt

rb. Vlezenbeek, 20. August. Die Herstellung von Lambik-Bieren hat in Belgien eine mehr als vierhundertjährige Tradition; bei der Brauerei Lindemans N.V. ist sie immerhin schon mehr als vier Generationen alt. Seit genau 1809 wird auf dem ehemaligen Bauernh

Glänzender Absatzmarkt

Torraspapel will sich stärker in Deutschland profilieren

LZ. Wuppertal, 23. April. Der spanische Papierhersteller Torraspapel will stärker in den deutschen Markt einsteigen. Das Unternehmen, das in Wuppertal durch seine Tochter Torras Papier GmbH vertreten wird, bietet u.a. neue Etikettenlösungen und Feinpapier

Konsortium will aufklären

Neue Deklarationsvorschriften für Reibkäse

Al. Desanzano del Garda, 21. August. Die Produktionszone des neben Parmigiano Reggiano zweiten großen italienischen Hartkäses Grana Padano umfaßt 27 Provinzen, die vom piemontesischen Cuneo und Turin über Trient, Treviso und Venedig bis nach Piacenza im S

Name europaweit geschützt

Herkunft von "Südtiroler Speck" eindeutig festgelegt

Al. Frankfurt, 17. April. Seit der Südtiroler Bauernspeck nicht mehr nur für den Hausgebrauch hergestellt wird, sondern auch in marktfähigen Größenordnungen aus gewerblicher Produktion stammt, um einer steigenden Nachfrage entgegenzukommen, hat er einerse

Gute Resultate im Deutschlandgeschäft

Senfter mit 14 Prozent Anteil am deutschen Markt größter Anbieter im Italiensortiment

Al. Innichen, 17. April. Die Senfter AG in Innichen hat ihr Deutschlandgeschäft trotz eines stagnierenden Fleischverzehrs im vergangenen Jahr von 46 Mio. DM auf 51 Mio. DM steigern können. Dennoch will sich bei dem größten Südtiroler Fleischverarbeiter re

Handwerkliche Kompetenz als Garant besonderer Güte

Von Heinz Alstede

Die Alpenprovinz an der oberen Etsch ist Italiens nördlichster Vorposten. Das autonome Südtirol reicht bis an die Grenzen Österreichs, das sich seit seinem EU-Beitritt 1995 vom hinderlichen Transitkorridor zum vielversprechenden Absatzmarkt für Südtiroler

KURZ BERICHTET

Reinhard Winter hat zum 1. April die Geschäftsführung der Adelbyer- Nordfriesland Milch eG, Nordhackstedt, übernommen. Winter, zuvor lange Jahre Prokurist der Meierei-Zentrale Berlin, ist Nachfolger von Heinz Dreesen, der nach 27 Jahren an der Spitze des