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Lebensmittel Zeitung Nr. 16 vom 18.04.1997 Seite 084

Länder Report Südtirol Fleischwaren

Mit vorsichtigem Optimismus

Rauch produziert Speck in eigenem Werk in Naturns

Al. Essen/Naturns, 17. April. Der europäische Schutz des Herkunftszeichens als Signal für Qualitätsspeck aus Südtirol war für Inge Rauch, Inhaberin der Merano Speck GmbH in Naturns, längst überfällig. Nach ihrer Meinung haben zuviel Angebot und sinkender

[1948 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 13 vom 27.03.1997 Seite 072

Service CMA (Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft)

Biopark versorgt Alete

Günstige ökologische Basis für Babynahrung

sze Frankfurt/München, 26. März. Die Nestle Alete GmbH bezieht seit gut einem Jahr auch Bio-Rindfleisch aus der ökologischen Erzeugung auf CMA- Prüfsiegel-Basis von Landwirten aus Mecklenburg und Brandenburg. Dadurch erhält die bereits 1994 erfolgreich

[3725 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 42 vom 18.10.1996 Seite 109

Länder Report Italien Molkereiprodukte

Mit der steigenden Nachfrage Schritt halten

Garofalo vergrößert die Zahl seiner Büffelkühe von Jahr zu Jahr

Al. Capua, 17. Oktober. Die auffällige Leuchtreklame zur Straße und auf der Hauswand ein etwa 10 m langes Fresko, das weidende Büffel darstellt, signalisieren, daß es bei der Caseificio Coop. "La Garofalo" a.r.l. um eine Kleinigkeit mehr geht als nur um d

[2853 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 42 vom 18.10.1996 Seite 108

Länder Report Italien Molkereiprodukte

Abgrenzung von Imitationen

Hersteller von Büffelkäse wissen sich zu schützen

Al. Vitulazio, 17. Oktober. Die Cooperativa Allevatori Bufalini Casertani (A.B.C.) in Vitulazio bei Caserta ist eine Gruppierung von zehn Büffelmilchproduzenten, die sich genossenschaftlich zusammengeschlossen haben, um in eigener Käserei "Mozzarella di B

[2233 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 24 vom 14.06.1996 Seite 054

Journal Fachthema Käse

"Gefahr und Chance"

Eberhard Hetzner zum Schutz von Ursprungsbezeichnungen

Lebensmittel Zeitung: Die Entscheidung der EG-Kommission und des Ministerrates zum Schutz der geografischen Ursprungsbezeichnung bei Feta hat viele überrascht. Wie stellt sich die deutsche Milchindustrie zu diesem Thema? Eberhard Hetzner: Schon als die

[4905 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 08 vom 23.02.1996 Seite 030

Recht

Feta-Regelung ist offen

Dänischer Widerstand verstärkt sich - Auch andere

Wie. Brüssel, 22. Februar. In der Europäischen Union wächst der Widerstand gegen die von EG- Agrarkommissar Dr. Franz Fischler beabsichtigte Anerkennung geographischer Herkunftsbezeichnungen für Agrarprodukte und Lebensmittel. So haben in der jüngsten K

[3043 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 01 vom 05.01.1996 Seite 022

Recht

Streit um "Feta" ausgebrochen

Griechenland will jetzt die Eintragung in ein EU-Schutzregister

Wie./AgE. Brüssel, 4. Januar. Über den Schutz geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarprodukte und Lebensmittel ist ein heftiger Streit unter den Mitgliedsstaaten der Europäischen Union entbrannt. Auslöser ist ein Verordnungsentwurf der

[3523 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 35 vom 01.09.1995 Seite 084

Länder Report Niederlande Fleisch

Arbeitsfähige Modelle liegen vor

Drei Jahre Arbeit an Qualitäts-Programmen sorgen für Einkaufssicherheit

Al. Frankfurt, 31. August. Die Niederlande exportieren jährlich Vieh, Fleisch, Fleischprodukte und Eier im Wert von über 9 Mrd. hfl. Rund 15 Prozent des Außenhandels werden mit lebenden Tieren abgewickelt. Der Schlachtsektor hat in den vergangenen Jahren

[4817 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 30 vom 28.07.1995 Seite 044

Journal Fachthema Käse

Kampf um das Gold der Italiener

Vage Produktbezeichnungen - groteske Marktsituation - Das Beispiel Parmesan / Von Andrea Wessel

"Nur der liebe Gott und der Hersteller wissen, was in geriebenem Parmesan drin ist. Das ist wie bei der deutschen Fleischwurst". Diese Einschätzung eines Marktbeteiligten focusiert eine Situation, mit der sich derzeit Hersteller, Handel, Behörden und Verb

[15970 Zeichen] € 5,75

 
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