CMA passt das Gütezeichen-Logo der Luxemburger Entscheidung an

Übergang von altem zum neuen Zeichen soll reibungslos verlaufen - Vorlage "Geprüfte Markenqualität" an Verwender versandt

Bonn, 19. Dezember. Den Nutzern des Gütezeichens der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) stehen für das eingeführte Zeichen nunmehr unter dem Titel "Geprüfte Markenqualität" neue Verwendungsmuster zur Verfügung. Damit ha

Mit Qualität Vertrauen schaffen

Herkunftskennzeichnung D/D/D für deutsches Geflügel im Markt etabliert

Bonn, 22. November. Transparenz in der Fleischerzeugung ist mehr als nur ein Schlagwort. Denn Sicherheit und Qualität von Fleisch sind zu Recht Forderungen, die Verbraucher und Politik an Handel und Wirtschaft stellen. Nun müssen innovative Konzepte angeb

Die Illusion von der glücklichen Kuh

Zu Jahresbeginn gerieten die Sicherungssysteme der Lebensmittelwirtschaft in die Kritik und auch die industrielle Massenproduktion. Manager aus Handel, Industrie und Verband diskutierten über aktuelle Fragen mit Lebensmittelchemiker und -kritiker Udo Pollmer.

EU-Klage gegen CMA-Gütezeichen

Luxemburg/Bonn, 16. November. Die Europäische Kommission hat jetzt beim Europäischen Gerichtshof (EuGH) eine Klage gegen das Gütezeichen der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) eingereicht. Die Kommission führt gegen das G

Das Schwein im Fokus

Südost-Fleisch startet neues Qualitätsprogramm

Altenburg, 31. August. Nach dem erfolgreichen Aufbau des Qualitätsfleischprogrammes für Rindfleisch will die Altenburger Südost-Fleisch ihre Erfahrungen auch bei der Verarbeitung von Schweinen nutzen. Gemeinsam mit einem Kunden entwickeln die Altenburger

"Erklärmanagement" im Krisenfall

Schnelle Reaktion auf Dioxin-Skandal verhinderte größeren Schaden / Von Dr. Falk Welzel

Als im Mai dieses Jahres in Belgien erstmalig über dioxinverseuchte Futtermittel öffentlich berichtet wurde, war schnell klar, dass auch schadstoffbelastete Eier und Geflügelprodukte gefunden werden. Diese Nachricht löste eine Welle der Verunsicherung nic

Schlechte Noten für Fleisch-Angebot

BUND kritisiert Herkunfts- und Garantieversprechen - Gesteckte Anforderungen nur von Öko-Fleisch zu erfüllen

Ho./p.k., Bonn, 7. Mai. Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND) wirft großen Teilen des deutschen Handels vor, die Verbraucher mit Herkunfts- und Qualitätsgarantien für Fleisch "in trügerischer Sicherheit" zu wiegen. Öko-Fleisch bleibe

Mehr Pflichten fürs Prüfsiegel

Größerer Aufwand für Nachweise, Kontrollen, Sicherheit, Qualität

sze Bad Godesberg, 26. März. Transparenz über die herkunftsgesicherten Warenströme von Prüfsiegel-Qualitätsfleisch. Das war und ist der CMA als Prüfsiegel-Geber ein wichtiges Anliegen. Im Rahmen der am 1. April 1996 in Kraft getretenen Neukonzeption des

NFZ startet "Oldenburger Auslese"

Regionales Schweinefleisch-Programm aus der Region um Emstek

thu. Emstek, 11. April. In ihrem Fleischzentrum Emstek, hat die Norddeutsche Fleischzentrale (NFZ) ein neues regionales Qualitäts- Schweinefleischprogramm aufgelegt. Die ,,Oldenburger Auslese" bietet den Verbrauchern einen lückenlosen Herkunftsnachweis

Kollektive Schutzmarke als Qualitätsgarant

Agromarketing GmbH forciert Qualitätszeichen und erweitert Aufgabenfelder

ha. Budapest, 16. November. Weg vom Gulasch- und Pußta-Image und der Massenproduktion, hin zu Qualitätsprodukten, die im Wettbewerb des fest anvisierten europäischen Marktes konkurrieren können - so lautete der Tenor des 1992 gestarteten ersten kollektive