Herkunftskennzeichnung

ZKHL finalisiert Brancheneinigung

Die Branchenvereinbarung zur Herkunftskennzeichnung „Gutes aus Deutscher Landwirtschaft“ für landwirtschaftliche Produkte der Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) steht kurz vor einem Abschluss. Am Dienstag trifft sich der Steuerungskre

Eine Frage der Haltung

Alle wollen mehr Tierwohl. Das kostet Geld. Weil die Finanzierung ungeklärt ist, wandert die Fleischproduktion ins Ausland ab und immer mehr Bauern geben auf. Eine ganze Branche steht vor gravierenden Umwälzungen. Dirk Lenders

Wiesenhof schaltet den BGH ein

Die PHW-Gruppe (Wiesenhof) hat im Streit um Regionalwerbung mit der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg den Bundesgerichtshof eingeschaltet: Weil das OLG Oldenburg Wiesenhofs Berufung gegen ein Urteil der Vorinstanz zurückwies, hat das Unternehmen

„Oft länger gut“ soll MHD ergänzen

EU will Mindesthaltbarkeitsdatum überarbeiten – Weitere Änderungsvorschläge zur Lebensmittelkennzeichnung aus Brüssel erwartet

Die EU-Kommission geht die Reform der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) an. Eine verpflichtende Ergänzung zum Mindesthaltbarkeitsdatum soll nur der erste Schritt sein.

Milchbranche hofft auf den Herbst

Preissenkungen gehen weiter – Rohstoff könnte im zweiten Halbjahr knapp werden – Kritik an Aldi – Herkunftskennzeichnung umstritten

Der Handel macht Druck auf die Preise für Milchprodukte. Auch die Pläne der Politik für die Tierhaltung und zur Herkunftskennzeichnung treiben die Branche um.

Fleischtheke

Herkunftsangabe kommt Mitte 2024

Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat am Mittwoch die Verbändeanhörung zur geplanten, verpflichtenden Herkunftskennzeichnung für nicht vorverpacktes Fleisch an den Frischetheken durchgeführt. Demnach soll die geplante Änderung der Lebensmittelinfo

Herkunftsangabe erreicht die Theke

Bundeslandwirtschaftsministerium legt Verordnungsentwurf vor – Verpflichtende Ursprungskennzeichnung für unverpackte Ware

Die für verpackte Fleischwaren geltende Pflicht zur Herkunftskennzeichnung soll künftig auch für Frischetheken gelten. Der Verordnungsentwurf stößt im Fleischerhandwerk und im Lebensmittelhandel auf Kritik.

„Ich mache Druck, damit Brüssel Wort hält“

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Die Grünen) spricht im LZ-Interview über Bio-Branche als Blaupause seiner Politik

Herr Minister, wie wollen Sie Ihr Ziel, „30 Prozent Bio im Supermarktregal bis 2030“ angesichts der aktuellen Marktsituation erreichen? Die Ampelkoalition hat sich ein ambitioniertes Ziel gesteckt. Der Weg dahin ist durch die Folgen des russischen

Aldi-Managerinnen sehen im Tierwohl eine gesamtgesellchaftliche Aufgabe

„Wichtig ist die Verzahnung mit bestehenden Systemen“

Aldi Süd und Nord weiten ihr Sortiment nach den Haltungskriterien 3 und 4 der Initiative Tierwohl aus. Die LZ fragte die zuständigen Managerinnen Julia Adou und Katrin Beyer, warum das gerade jetzt so wichtig ist.

Herkunft auch an der Theke kennzeichnen

Ministerium bereitet Gesetzentwurf vor – Mehrarbeit für personell ausgedünnten Bedienungsverkauf

Die Bundesregierung will die Pflicht zur Herkunftskennzeichnung bei Fleisch auch auf unverpackte Ware ausweiten. Im Handel sieht man das kritisch.