Noch Lücken bei Fleisch-Etikettierung

Auslobung der Rindfleisch-Herkunft nicht immer auf abgesicherter Basis - GfK befragt Handel im Auftrag der CMA

Ho. Frankfurt, 1. April. Bei der Etikettierung von Rindfleisch gibt es, gut neun Monate nach Inkrafttreten des Rindfleischetikettierungsgesetzes, noch Mängel in der rechtskonformen Umsetzung in der Praxis. Das zeigen die Ergebnisse einer im Auftrag der CM

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Neue Wege mit Fleisch aus Irland

Vermarkter setzen auf Marken und TK-Convenience

js. Dublin/Frankfurt, 17. Dezember. Die Vermarkter von irischem Fleisch gehen neue Wege, um das Vertrauen der Verbraucher wiederzugewinnen, das im Zuge der noch immer nicht ausgestandenen BSE-Diskussion stark gelitten hat. Welche Möglichkeiten genutzt wer

Rinder müssen bald identifizierbar sein

AgE. Bonn, 16. April. Einzelheiten für die ab 1. Januar 1998 EU-weit vorgeschriebene Kennzeichnung von Rindern enthält ein Verordnungsentwurf des Bundeslandwirtschaftsministeriums, der jetzt dem Bundesrat zugeleitet worden ist. Danach soll die Kennzeichnu

Wunschliste der Verbraucherschützer

Die AgV legt besonderen Wert auf korrekte Kennzeichnung - Wohlmeinende Kritik am BLL / Von Diethard Wiechmann

Bonn, 8. Januar. Die verbraucherpolitische Vertretung der deutschen Verbraucher, die Arbeitsgemeinschafte der Verbraucherverbände (AgV), geht mit Informationen über neu in Kraft tretende Vorschriften und speziellen Wünschen zum Verbraucherschutz in das Ja

Gesetzentwurf zur Etikettierung

Ho./AgE. Frankfurt, 3. Juli. Am 1. Juli ist die EU-Verordnung zur Kennzeichnung und Registrierung von Rindern und zur Etikettierung von Rindfleisch in Kraft getreten. Die Etikettierung ist darin zwar erst ab 1. Januar 2000 verbindlich vorgeschrieben, bis

Nichts dem Zufall überlassen

Fleisch leidet zeitweilig unter starken Imageverlusten, aus ganz unterschiedlichen Gründen. In dieser Situation gilt es, Sicherheitssysteme zu schaffen, die bei Verbrauchern wieder Freude am Fleischverzehr aufkommen lassen. Die Niederlande haben in dieser

"Kalbsleberwurst" muß keine Kalbsleber enthalten

Deutscher Verbraucher wird nicht in die Irre geführt - Kalbfleisch ist aber immer als Zutat zu verwenden

Wie./vwd. Brüssel, 15. August. Nach deutschen Grundsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse ist es zulässig, "Kalbsleberwurst" zu vermarkten, die keine Kalbsleber enthält, sondern Schweineleber. Das unter dieser Verkehrsbezeichnung verkaufte Lebensmittel