Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für die

Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für d

Umstrittene Heimatetiketten

Folgenabschätzung für zwingende Herkunftsangaben bei Schweinefleisch startet – Workshop in Brüssel

Brüssel/Berlin. Bei der ab Ende 2014 drohenden verpflichtenden Herkunftsangabe für Schweinefleisch geht es in die heiße Phase: Derzeit läuft die Folgenabschätzung an, für kommenden Freitag hat die zuständige EU-Generaldirektion die Branche zu einem Workshop nach Brüssel eingeladen.

Umstrittene Heimatetiketten

Folgenabschätzung für zwingende Herkunftsangaben bei Schweinefleisch startet – Workshop in Brüssel

Brüssel/Berlin. Bei der ab Ende 2014 drohenden verpflichtenden Herkunftsangabe für Schweinefleisch geht es in die heiße Phase: Derzeit läuft die Folgenabschätzung an, für kommenden Freitag hat die zuständige EU-Generaldirektion die Branche zu einem Workshop nach Brüssel eingeladen.

Annäherung

Streitpunkt Herkunftskennzeichnung. Foodwatch-Chef Thilo Bode fordert mehr Transparenz, für Jürgen Abraham gibt es kein klareres Produkt als den Schwarzwälder Schinken. Jetzt gibt es Zeichen der Annäherung. Ortstermin im Nordschwarzwald. Heidrun Kros

Der Schinken, den die räuchern, kommt gar nicht aus dem Schwarzwald - als ob wir keine Kühe hätten", echauffiert sich Christa Heinz*. Was die Mitarbeiterin eines Industriebetriebs in Schiltach im Nordschwarzwald nicht bedenkt: Für die Nummer eins unter d