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    gv praxis 9 vom 09.09.2014 Seite 70

    Schwerpunkt Allergene Praxistipps

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    Allergene smart kennzeichnen

    Ab 13. Dezember müssen bei allen angebotenen Speisen die 14 Hauptallergene ausgewiesen werden. Neben der gedruckten Speisekarte bieten sich digitale Kanäle für die Kommunikation der entsprechenden Informationen an. Mit einem guten Speisekarten-Manage

    [923 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 09 vom 09.09.2014 Seite 070

    Schwerpunkt Allergene Praxistipps

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    Allergene smart kennzeichnen

    Ab 13. Dezember müssen bei allen angebotenen Speisen die 14 Hauptallergene ausgewiesen werden. Neben der gedruckten Speisekarte bieten sich digitale Kanäle für die Kommunikation der entsprechenden Informationen an. Mit einem guten Speisekarten-Management

    [923 Zeichen] € 5,75