"Der Handel braucht neue Konzepte"

Sattledt. In Kopenhagen tagt seit Montag dieser Woche der Welt-Klimagipfel. In Österreich weist der Aldi-Süd-Ableger Hofer auf den Verpackungen seiner " Zurück-zum-Ursprung"-Produkte seit kurzem einen CO2-Fußabdruck aus. Die LZ befragte dazu Werner Lampe

Kohlendioxidwerte wandern durch die IT-Systeme

Industrie und Handel müssen CO2-Bilanzen über Unternehmensgrenzen hinweg austauschen - Eine neue Aufgabe für ERP-Systeme

Mannheim. Die drohende Klimakatastrophe rückt den CO2-Ausstoß bei Produktion, Transport und Filialbetrieb ins Scheinwerferlicht. Falls die Verbraucher oder der Gesetzgeber in Zukunft eine produktbezogene CO2-Bilanz fordern, stellt das eine Herausforderun

Milchpackung mit CO2-Fußabdruck

Cheshunt. Seit dieser Woche gibt die britische Supermarktkette Tesco auf allen Milchpackungen an, wie groß der CO2-Ausstoß für das Produkt ist. Demnach verursacht ein Pint Vollmilch (0,473l) rund 900g CO2. Dreiviertel der Emissionen entstehen in der Land

FACHTHEMA: FLEISCH/WURST/GEFLÜGEL

Nachhaltige Allianz

Kaum ein Handelskonzern in Europa befasst sich derzeit nicht mit dem Thema Nachhaltigkeit. Zwar steht die Fleischwirtschaft noch nicht im Fokus konkreter Forderungen seitens des Handels. Dennoch beschäftigt sie sich zum Teil intensiv mit dem Thema. K

Verbrauchervertrauen erreichen wir nur mit einer substanziellen Nachhaltigkeitsstrategie", verkündete vor kurzem Rewe-Chef Alain Caparros, der damit die neue Werte-Orientierung des Unternehmens zur Chefsache machte. Wie Rewe sind auch viele andere namhaf

Heidrun Krost

Wal-Mart will es wissen

Am Anfang war die Tat. Als urdeutsche und zerissene Seele wusste Goethes Faust, an was es den Deutschen mangelt: an Tatendrang! Anders der US-Amerikaner. Er macht einfach und hat über Jahrzehnte ungeachtet dessen, was die kritische Weltöffentlichkeit so

Musterknabe

Wal-Mart auf Obama-Kurs. Der weltgrößte Einzelhändler nutzt die Gunst der Stunde und setzt sich an die Spitze der US-Öko-Bewegung. Reines Greenwashing geht anders. Heidrun Krost

Es kommt einem Paukenschlag gleich: Wal-Mart, im eigenen Land umstritten wegen seiner restriktiven Tarifpolitik und barscher Methoden im Umgang mit Lieferanten und Wettbewerbern, will künftig den weltgrößten Saubermann geben. Mike Duke, seit Februar 2009

"Ausschließlich ein Farbklecks? Nein!"

Frau Klöckner, in der EU ist die Nährwertdebatte bis zu den Europawahlen ausgesetzt. Die SPD hat sich für eine Ampelkennzeichnung nach britischem Vorbild ausgesprochen. Was halten Sie davon? Die Entscheidung des Europaparlamentes ist vernünftig. Wir bra

KURZ NOTIERT

Kräftige Umsatzsteigerungen: Der französische Händlerverbund Leclerc hat den Umsatzanteil seiner Handelsmarken 2008 um mehr als 2 Prozentpunkte auf 31,4 Prozent ausgebaut. Dazu trugen nach Unternehmensangaben vor allem die Marken-Ranges "Marque Repère" u

KURZ NOTIERT

Grenzwertig: Frankfurter Ökotoxikologen haben östrogene Belastungen in Mineralwässern nachgewiesen. Im Rahmen eines vom Umweltbundesamt geförderten Forschungsprojektes untersuchten Biologen der Goethe-Universität die Hormonaktivität von Wässern mit Hilfe

Umweltminister ist gegen Fußabdruck

Berlin. Das Bundesumweltministerium (BMU) lehnt eine zusätzliche Kennzeichnung von produktbezogenen CO2-Emissionen, den sogenannten CO2-Fußabdruck, ab. Es gebe schon zu viele Labels auf dem Markt, sagte Dr.Ulf Jaeckel, Referatsleiter im BMU, bei einer in