FACHTHEMA: FLEISCH/WURST/GEFLÜGEL

Nachhaltige Allianz

Kaum ein Handelskonzern in Europa befasst sich derzeit nicht mit dem Thema Nachhaltigkeit. Zwar steht die Fleischwirtschaft noch nicht im Fokus konkreter Forderungen seitens des Handels. Dennoch beschäftigt sie sich zum Teil intensiv mit dem Thema. K

Verbrauchervertrauen erreichen wir nur mit einer substanziellen Nachhaltigkeitsstrategie", verkündete vor kurzem Rewe-Chef Alain Caparros, der damit die neue Werte-Orientierung des Unternehmens zur Chefsache machte. Wie Rewe sind auch viele andere namhaf

KURZ NOTIERT

Grenzwertig: Frankfurter Ökotoxikologen haben östrogene Belastungen in Mineralwässern nachgewiesen. Im Rahmen eines vom Umweltbundesamt geförderten Forschungsprojektes untersuchten Biologen der Goethe-Universität die Hormonaktivität von Wässern mit Hilfe

Carbon-Footprint nur mit Augenmaß

Berlin. Die Arbeitsgemeinschaft Verpackung und Umwelt (AGVU) sieht Klärungsbedarf bei der Berechnung des CO2-Fußabdrucks "Carbon-Footprint". Sie appelliert an das Umweltministerium und das Umweltbundesamt, dort laufende Carbon-Footprint-Projekte klar zu