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    food service 11 vom 06.11.2018 Seite 50,51

    Special Nur Mut! Verkaufen

    Stupsen oder nicht?

    Kann man den Gast zu einem nachhaltigen Menü hin stupsen? Autor Rainer Roehl hat die gängigen Tools analysiert und sagt, was geht – oder eben nicht.

    [6595 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 11 vom 02.11.2018 Seite 50,51

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