Herkules-Aufgabe für die Lebensmittelbranche
Für Food-Verpackungen gelten ab Ende 2014 neue Spielregeln – Deklarationspflicht für Energiegehalt, Nährwert, Zutaten und Herkunft
Köln. Die neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) der EU soll mehr Transparenz für Verbraucher schaffen. Umfangreiche Kennzeichnungspflichten erfordern, dass nahezu alle Verpackungen modifiziert werden müssen. Hinzu kommen steigende Ansprüche an das Produktdatenmanagement.
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