Parma-Paradox

Lebensmittel mit einem Zusatznutzen für die Gesundheit bleiben hinter den Erwartungen zurück. Mitschuld trägt das Zulassungsverfahren für einschlägige Werbeaussagen, bei dem erneut Verzögerungen drohen. Innovationen bleiben auf der Strecke. M. Mehrin

Im Sport erhalten hochveranlagte Athleten, deren Durchbruch auf sich warten lässt, gemeinhin das Attribut eines ewigen Talents. In der Wirtschaft ist dieser Terminus nicht gebräuchlich, auch wenn er dieser Tage gut passen würde. Wenn nicht bald ein große

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Efsa auf Kuschelkurs

EU-Behörde will Dialog um Health-Claims-Zulassung verstärken

Parma. Die EU-Lebensmittelsicherheitsbehörde Efsa setzt bei der Anmeldung der Health Claims auf einen stärkeren Dialog mit den Antragstellern. "Bitte schreiben Sie uns keine weiteren E-Mails. Wir werden nicht darauf reagieren." Diese E-Mail bekam kürzli

Verordnung stiftet Verwirrung

Neue Bestimmungen über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln seit dieser Woche in Kraft

Frankfurt, 5. Juli. Seit dem 1. Juli sorgt die EU-Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln für einschneidende Werbebeschränkungen. Was hierzulande bisher durch das Verbot unlauterer Werbung begrenzt war, ist künftig gru

"Lange Liste"

Catherine Geslain-Lanéelle, Geschäftsführende Direktorin der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), über Health Claims, die Positivliste, Nährwertprofile und den neuen Leitfaden für die Industrie.