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    gv praxis Nr. 05 vom 07.05.2010 Seite 003

    Aktuell Umfrage des Monats

    Ernährungstrends

    Clean-Label-Produkte vorn

    Hat der Verbraucher die Wahl, haben Lebensmittel " ohne Konservierungsstoffe", "ohne künstliche Zusatzstoffe" und "ohne Geschmacksverstärker" die besten Chancen, sich immer oder häufig gegen Konkurrenzprodukte durchzusetzen. Ebenfalls einen klaren Vortei

    [1521 Zeichen] Tooltip
    Geschmacksverstärker & Co unerwünscht - Wie häufig entscheiden Sie sich für ein Produkt mit einer bestimmten Eigenschaft?

    61% fühlen sich zu dick - Wenn Sie an Ihr Körpergewicht denken, würden Sie sagen, Sie haben...

    Klare Produkt-Kennzeichnung gewünscht - Welchen Aussagen stimmen Sie zu?
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 41 vom 09.10.2009 Seite 064

    Journal

    Hotspots Kommentar

    Die Kunst des Weglassens

    Essen und Trinken ist einmal mehr eine Verzichtsübung. Auf dem Weg der Lebensmittelbranche zurück zur Ursprünglichkeit bleiben Zusatzstoffe, Aromen und alles Künstliche auf der Strecke. Ein Seiltanz zwischen Anspruch und Pflichterfüllung. |Heidrun Krost

    [3452 Zeichen] € 5,75