Transparente Konzepte

Frau Dr. Hüttche, die Frage nach der Rohstoffherkunft für die Lebensmittelproduktion wird – bis hin zu Futtermitteln – immer intensiver diskutiert. Wie schätzen Sie die Relevanz dieser Fragen für die Verbraucher ein? Die Herkunft der Rohstoffe für die

Transparente Konzepte

Frau Dr. Hüttche, die Frage nach der Rohstoffherkunft für die Lebensmittelproduktion wird – bis hin zu Futtermitteln – immer intensiver diskutiert. Wie schätzen Sie die Relevanz dieser Fragen für die Verbraucher ein? Die Herkunft der Rohstoffe für

LZ-Interview

Gerdi Staiblin, Ministerin für den Ländlichen Raum Baden- Württemberg Lebensmittel Zeitung: Von den Konzentrationen im Lebensmitteleinzelhandel war Baden-Württemberg in den letzten zwölf Monaten besonders stark betroffen. Danach hatten es gerade mit

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€ 5,75

Grundbekanntheit auf stabiler Basis

Aktionen zur Verkaufsförderung zeigen Wirkung beim Konsumenten / von Roland Schwing

Stuttgart, 17. September. Der Slogan "Schmeck den Süden. Baden- Württemberg", mit dem Lebensmittel aus Baden-Württemberg beworben werden, hat eine ausbaufähige Grundbekanntheit bei den Endverbrauchern erzielt. Das ist das Ergebnis einer Studie, die von de

Bewegung am Markt schaffen

MBW und FBW demonstrieren gemeinsame Stärke

Lebensmittel Zeitung: Herr Schwing, zum 1. Juli dieses Jahres sind Sie an die Spitze der Absatzförderung baden-württembergischer Nahrungsmittel berufen worden. Wo wollen Sie die Schwerpunkte Ihrer Arbeit setzen? Roland Schwing: Kurzfristig sehe ich mein

Positionierung über Region und Qualität

Absatzförderung von MBW und FBW kommt weiter voran / Von Dr. Josef Krapf

Stuttgart, 12. September. Nachdem die MBW Marketing- und Absatzförderungsgesellschaft für Agrar- und Forstprodukte aus Baden- Württemberg mbH im März 1994 ihre Arbeit aufgenommen hatte, wurde im April 1995 ein Kooperationsvertrag mit der FBW Fördergemeins

LZ-Interview

Gerdi Staiblin, Ministerin für den Ländlichen Raum Baden- Württemberg

Lebensmittel Zeitung: Der private Verbrauch von Nahrungsmitteln ist 1995 in Baden-Württemberg bei wichtigen Produkten erheblich zurückgegangen. Wie sieht die Entwicklung in diesem Jahr aus? Gerdi Staiblin: Der Verbrauch von Nahrungsmitteln unterliegt Ve

HQZ, was ist das eigentlich?

HQZ, das ist das Herkunfts- und Qualitätszeichen für Agrarprodukte aus Baden-Württemberg. Damit möchte das "Ländle" den Wünschen der Verbraucher entgegenkommen, denn die Baden-Württembergischen Verbraucher weisen im Bundesvergleich die höchste Vorliebe fü

Ein neuer Hedonismus ersetzt die alten Klischees

Nahrungsmittelhersteller streben nach deutlicher Profilierung

Von Ralf Bender In die Nahrungsmittelindustrie zwischen Rhein und Neckar, zwischen Mannheim und dem Bodensee ist Bewegung gekommen. Mehr und mehr setzt sich die Erkenntnis durch, daß gerade bei der immer größeren Uniformität von Produkten und Kampagnen

Zwei Minister für Kennzeichnung

Niedersachsen und Baden-Württemberg wollen Gen-Deklaration

Wie./AgE. Hannover/Hohenheim, 25. Mai. Zwei deutsche Länder- Landwirtschaftsminister haben sich in der letzten Woche für eine Kennzeichnungspflicht für gentechnisch veränderte Lebensmittel ausgesprochen. Diese Pflicht hält der niedersächsische Landwirts