Hintergrund

Tradition mit Brief und Siegel

Um traditionelle Agrarprodukte aus besonderen Regionen gegen Nachahmung oder die kommerzielle Verwertung durch Dritte zu schützen, gibt es seit einigen Jahren die Möglichkeit einer EU-weiten Anerkennung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) oder gesc

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Isoliertes Denken hat heute keine Zukunft mehr

Von Ralf Bender

Die Auguren haben ausgedient. Zumindest wenn es um den Nahrungsmittelsektor geht, werden hellseherische Fähigkeiten kaum noch gebraucht. Zu offensichtlich sind die kommenden Ereignisse bei Handel und Industrie: Preisgerangel, Fusionsgespräche, feindliche

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LZ-Interview

Paul Coenen, Direktor des flämischen Büros für Agrarmarketing, VLAM, Bonn

Lebensmittel Zeitung: Die Innovationskraft Belgiens scheint sich in letzter Zeit vor allem auf einen Punkt zu konzentrieren: die Entwicklung von herkunfts- und qualitätsgestützten Sicherungssystemen wie zum Beispiel Sanitel. Wie weit sind Sie damit gekomm

Umfassende Registrierung durch Einsatz von Sanitel

Statt "Made in Belgium" steht die Sicherheit der Produkte im Vordergrund - "Fleischsektor völlig verändert"

rb. Brüssel, 22. August. Das belgische System zur Tiergesundheit Sanitel ist knapp zwei Jahre nach Beginn seiner Umsetzung auf den gesamten Bestand der Rinder, Kälber und Schweine Belgiens ausgedehnt wurden. Wie Paul Coenen, Direktor des Flämischen Agrar-

Transparenz auch für den Lebensmitteleinzelhandel

Beruhend auf der Registrierung und Identifizierung jedes Tieres, Betriebes und aller Verantwortlichen erfaßt das Sanitel-System heute sämtliche in Belgien gehaltenen Rinder, Kälber und Schweine. Die regelmäßige Registrierung wird via Inventar, Tierpaß, Be