Briefe an die LZ

"Weniger Transparenz durch Europäisierung"

Frankfurt, 19. Juli. Unter dem Titel "Transparenz für die Verbraucher" wurde in der LZ 23 vom 8. Juni über die Lebensmitteldeklaration in den USA berichtet. Dort haben sich Repräsentanten der Industrie und Wissenschaft sowie Konsumentenvertreter zur "Food Allergy Issues Alliance" zusammengeschlossen. Uta Simmler, Leitung Marketing/Vertrieb bei der Franz Simmler GmbH + Co., Lauchringen, gibt hierzu folgende Ergänzungen: