EU-Klage gegen CMA-Gütezeichen

Luxemburg/Bonn, 16. November. Die Europäische Kommission hat jetzt beim Europäischen Gerichtshof (EuGH) eine Klage gegen das Gütezeichen der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) eingereicht. Die Kommission führt gegen das G

Bundesrat legt sich mit der EU-Kommission an

Länderkammer will kombinierte Qualitäts- und Herkunftszeichen erhalten und rechtlich schützen - Brüssel: Kombination ist unzulässig

Berlin, 16. November. Ihr Interesse am Erhalt kombinierter Qualitäts- und Herkunftszeichen haben die Bundesländer jetzt noch einmal zum Ausdruck gebracht. Über den Bundesrat forderten sie in einer Entschließung, die am vorigen Freitag verabschiedet wurd

Diskussion um BSE neu entbrannt

Brisante Entwicklung in Frankreich - Forderungen nach deutschen Importstopps werden lauter - Unzureichende XEL-Kennzeichnung

Frankfurt, 9. November. Am 22. November werden sich Vertreter von Bund und Ländern gemeinsam mit BSE-Experten treffen, um über die Rinderseuche BSE und die bislang ergriffenen Maßnahmen zum Schutz der Verbraucher zu beraten. Auch mögliche Importstopps für

Fleisch-Herkunft transparenter

Bei deutschem Rindfleisch müssen Geburt und Mast mit aufs Etikett

Berlin, 26. Oktober. Fleisch von in Deutschland geschlachteten Rindern muss künftig so gekennzeichnet sein, dass der Verbraucher über die Orte der Geburt, Mast, Schlachtung und Zerlegung informiert ist. Einer entsprechenden Änderung der Rindfleischetike

Kostenstreit um Etikettierung beendet

Bund übernimmt Großteil der Überwachungsaufgaben - Kritik an Kennzeichnung mit Bundesflagge

Frankfurt, 5. Oktober. Bund und Länder haben ihren Streit um die Überwachung der obligatorischen Rindfleischetikettierung beigelegt. Am vergangenen Freitag stimmten Bundesrat und Bundestag einem Kompromiss zu, den der Vermittlungsausschuss zwei Tage zuv

Am Ende entscheidet immer die Produktqualität

Henglein arbeitet mit übergreifendem Qualitätssicherungssystem in allen Werken - "Hygiene kann man nicht ignorieren!"

Wassermungenau, 14. September. "Wir haben in allen unseren Werken ein übergreifendes Qualitätssicherungssystem." erklärt Eckhard Voth, Marketingdirektor der Hans Henglein & Sohn GmbH am Stammsitz in Wassermungenau bei Abenberg. "Unsere Firma ist ISO 9001

Wir setzen auf genaue Kennzeichnung

Lebensmittel Zeitung: Was halten Sie von der neuen Kennzeichnungspflicht bei Rindfleisch? Wäre so etwas auch für Geflügel denkbar? Paul-Heinz Wesjohann: Ich begrüße die Kennzeichnungspflicht für Rindfleisch - leider ist sie nicht ausreichend, denn sie b

Parmaschinken hat zugelegt

Deutschland als Abnehmer hinter Frankreich auf dem zweiten Platz

Parma, 7. September. Ob als vorgeschnittene Ware aus dem Kühlregal oder an der Bedienungstheke frisch von der Keule geschnitten hat der Absatz von Parmaschinken im vergangenen Jahr in Deutschland noch einmal kräftig zugelegt. Der Feinkosthandel und die Fl

Vorsprung bei Bresaola

Die geschützte Herkunftsangabe geht auf das Konto von Rigamonti

Montagna in Valtellia, 7. September. Wenn es bei Fleischwaren um regionale Spezialitäten geht, gilt die Rigamonti Salumificio S.p.A., Montagna in Valtellina, in Italien als eine gute Adresse. Dass der regionalen Bresaola-Produktion von rund 10 000 Jahrest

EU-Verordnung regelt jetzt Bio-Fleisch-Produktion

Ministerin Höhn hofft auf Marktdurchbruch - Höhere Produktionskosten als Vermarktungshindernis

AgE. Frankfurt, 24.August. Auf einen Marktdurchbruch bei Bio-Fleisch in Deutschland hofft die nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerin Bärbel Höhn. Grund für ihren Optimismus ist das Inkrafttreten der diesbezüglichen EU-Verordnung am 24. August di