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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 14 vom 05.04.2014 Seite 006

    Schwerpunkt: Allergiker

    EU-Verordnung betrifft Branche

    Am 13. Dezember dieses Jahres soll eine neue EU-Verordnung zur Lebensmittelinformation in Kraft treten. Demnach muss auch in losen, also unverpackten Lebensmitteln etwa über das Vorhandensein von 14 definierten Hauptallergenen informiert werden. Die groß

    [1270 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 14 vom 05.04.2014 Seite 6

    Schwerpunkt: Allergiker

    EU-Verordnung betrifft Branche

    Am 13. Dezember dieses Jahres soll eine neue EU-Verordnung zur Lebensmittelinformation in Kraft treten. Demnach muss auch in losen, also unverpackten Lebensmitteln etwa über das Vorhandensein von 14 definierten Hauptallergenen informiert werden. Die

    [1270 Zeichen] € 5,75