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    Lebensmittel Zeitung 01 vom 05.01.2001 Seite 011

    Frischware

    Irritation um Rindfleisch in der Wurst

    Test reagiert auch auf Käse - Höll wehrt sich gegen Vorwurf der Falschdeklaration - Hersteller befürchten falsch-positive Befunde

    Frankfurt, 4. Januar. Funde von Rinderproteinen in Wurstwaren, die als frei von Rindfleisch deklariert sind, sorgen zurzeit für Aufregung bei Fleischwarenherstellern. Besonders ins Schussfeld der Behörden geriet die saarländische Fleischwarenfabrik Höll

    [4148 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 27 vom 07.07.2000 Seite 020

    Frischware

    Rindfleischetikettierung bleibt weiter in der Schwebe

    Verzögerungen in Deutschland und auf EU-Ebene nicht ausgeschlossen - Zeit drängt wegen Sommerpause

    AgE./Ho. Frankfurt, 6. Juli. Die Einführung der obligatorischen Rindfleischetikettierung zum 1. September dieses Jahres steht in Deutschland weiter auf des Messers Schneide. Zwar hat der Bundestag eine Änderung des Rindfleisch-Etikettierungsgesetzes ber

    [3918 Zeichen] € 5,75