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    gv praxis 09 vom 19.09.2006 Seite 088

    Recht

    Die Health Claims kommen

    Seit geraumer Zeit streitet man sich in der EU über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln (Health Claims). Die Kommission hat verschiedene Vorschläge gemacht, die aber bei den Mitgliedstaaten und den Vertretern der Hersteller auf zum Teil sehr heftigen Widerstand stießen. Ein Beitrag von Prof.Dr. L.Bertling.

    [9441 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.10 vom 06.10.2003 Seite 082

    Recht

    Zulässig oder nicht?

    Im Juli 2003 wurde ein Vorschlag für eine Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln vorgelegt. Unser Experte Prof. Dr. Lutz Bertling hat sich die VO näher angeschaut.

    [14922 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.09 vom 10.09.2003 Seite 082

    Recht

    Angaben im Kreuzfeuer

    Bei der Debatte über Nahrungsergänzungsmittel, neuartige Lebensmittel (Novel Food) und funktionelle Lebensmittel (Functional Food) entzündet sich die Diskussion immer wieder an den nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben. Während der Gesetzgeber das Thema bis heute sehr restriktiv handhabt, wünschen Handel und Hersteller eine Lockerung der bestehenden Vorschriften.

    [10231 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.10 vom 05.10.2001 Seite 104

    Lebensmittelrecht aktuell

    Mehr Schein als Sein

    Wer sich vollwertig ernährt, kann auf genügend antioxidative und immunologisch wertvolle Nährstoffe zurückgreifen und benötigt keine Nährstoffsupplemente, es sei denn, er gehört einer Risikogruppe an", so die Aussage von Prof. Lutz Bertling. Im letzten Teil seiner Beitragsreihe wird deutlich, dass funktionelle Lebensmittel noch nicht im 'grünen Bereich' liegen.

    [5872 Zeichen] € 5,75