FOC: Nur Alt- und B-Ware sowie Restposten

Kommunen und FOC-Betreiber müssen Einhaltung kontrollieren

Immer wieder haben Medien berichtet, dass in Factory Outlet Centern (FOC) neben Alt- und B-Ware sowie Restposten auch Bekleidung angeboten wird, die eine deutlich geringere Qualität als die im Fachhandel verkaufte Ware hat. Aktuell haben dies z.B. Re

Stupsen oder nicht?

Kann man den Gast zu einem nachhaltigen Menü hin stupsen? Autor Rainer Roehl hat die gängigen Tools analysiert und sagt, was geht – oder eben nicht.

Stupsen oder nicht?

Kann man den Gast zu einem nachhaltigen Menü hin stupsen? Autor Rainer Roehl hat die gängigen Tools analysiert und sagt, was geht – oder eben nicht.

Runderneuerter Auftritt im Regal

Maggi kommuniziert die Überarbeitung der Produktrange auch mittels neu gestalteter Verpackungen

Frankfurt. Im Rahmen einer Qualitätsoffensive überarbeitet der Fixprodukteersteller Maggi bis 2016 260 Artikel. Begleitend dazu wird auch die Verpackungsrange einem Relaunch unterzogen.

Gesundes Umdenken

Die Idee klingt revolutionär: Subventionen werden nicht mehr pauschal bezahlt, sondern abhängig von den tatsächlichen Verkaufszahlen ernährungsphysiologisch bewerteter Speisen. Christian Feist setzt dieses System erfolgreich in Eigen- und Fremdregie ein.

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Gesundheitsorientierte Steuerung

€ 5,75

Verbraucher loben Qualität im Discount

Frankfurt. Gemäß einer repräsentativen, von der Deutschen Gesellschaft für Qualität (DGQ) initiierten Umfrage des Marktforschungsunternehmens Innofact bieten hiesige Discounter Lebensmittel von „sehr guter“ Qualität an. Fast jeder Vierte (23 Prozent) mis

Verbraucher loben Qualität im Discount

Frankfurt. Gemäß einer repräsentativen, von der Deutschen Gesellschaft für Qualität (DGQ) initiierten Umfrage des Marktforschungsunternehmens Innofact bieten hiesige Discounter Lebensmittel von „sehr guter“ Qualität an. Fast jeder Vierte (23 Prozent)

Transparenz immer wichtiger

Mehr Klarheit bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln wünscht sich ein Großteil der Gemeinschaftsverpfleger. Vor allem Hinweise zu Zusatzstoffen und Allergenen sind den Küchenprofis wichtig. Doch dies ist nur ein Ergebnis des aktuellen GV-Barometers 2012.

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Interesse an neuen Produkten

Wichtige Kennzeichnungen

Wichtige Nachfragekriterien Foodprodukte

€ 5,75

In Sachen Gentechnik spielen wir nicht mit dem Feuer"

Peter Wesjohann, Vorstand beim Geflügelvermarkter PHW Herr Wesjohann, wollten Sie den Verzicht auf gentechnischveränderte Organismen (GVO) nicht deklarieren? Bislang überlassen Sie dieses Feld ja Ihren Mitbewerbern. Leider hat sich die Angelegenheit letz

Gute Frankenweine sind immer herkunftsgeprägt

Ein Fachberater für Kellerwirtschaft in Unterfranken hält Kennzeichnung der Herstellungsmethode für notwendig - Ein kulturelles Erbe

Würzburg. Darf Wein nur noch als ein Objekt eines globalen Weinhandels gesehen werden? Die Kennzeichnung der Herstellungsmethoden erscheint zwingend notwendig, meint Hermann Mengler. Für den Leiter Fachberatung Kellerwirtschaft, Bezirk Unterfranken, ist