Sicherheit beim Geflügelkauf

Herkunftsnachweis im Mittelpunkt der CMA-Kampagne für deutsches Geflügel

Bonn, 25. November. Für Verbraucher spielt die Herkunft beim Kauf von Geflügel eine wichtige Rolle. Laut einer EMNID-Umfrage fordern 80 Prozent der Befragten eine verlässliche Herkunftskennzeichnung, 76 Prozent führen Qualitätsunterschiede darauf zurück,

LZ-Interview

Drs. Niek Schelling, Landwirtschaftsattaché der Niederländischen Botschaft, Bonn

Lebensmittel Zeitung: Warum tun sich die niederländischen Key Accounter so schwer, den Vorteil einer kontrollierten Kettenüberwachung zum Abnehmer im Lebensmittelhandel rüberzubringen? Es müßte doch im Interesse jedes Einkäufers liegen, Fleisch, Geflügel

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KURZ BERICHTET

Reinhard Winter hat zum 1. April die Geschäftsführung der Adelbyer- Nordfriesland Milch eG, Nordhackstedt, übernommen. Winter, zuvor lange Jahre Prokurist der Meierei-Zentrale Berlin, ist Nachfolger von Heinz Dreesen, der nach 27 Jahren an der Spitze des

Hähnchen-Herkunft

Nicht immer vom Hof

Wochen- und Bauernmärkte, die sich wachsender Beliebtheit erfreuen, dürften künftig der optischen Industrie Auftrieb geben. Mit der Lupe sollen die Verbraucher der Herkunft besonders von Geflügel nachspüren, empfiehlt die Leistungsgemeinschaft Deutscher H

Die Herkunftsgarantie ist zulässig

Oldenburger Landrichter sehen darin noch keine Herabsetzung anderer Produkte / Von Diethard Wiechmann

Oldenburg/Bonn, 7. September. Die deutschen Geflügelerzeuger dürfen den Verbraucher weiter über die heimische Herkunft ihrer Erzeugnisse informieren. Diese Ansicht vertritt der Bundesverband der Geflügelschlachtereien in Bonn. Durch ein Urteil des Olden